Buddha bowl

Ingredients

Instructions

  1. Faites cuire le riz, le soja et le quinoa comme indiqué sur leur paquet respectif.
  2. Émincez la betterave, réservez.
  3. Emincez l'avocat, arrosez de jus de citron, réservez.
  4. Pelez les oranges, émincez-les, réservez.
  5. Faites cuire à la poêle les pétoncles comme indiqué sur le paquet.
  6. Mélange le riz, le soja et le quinoa quand ils sont tièdes et déposez l'ensemble au centre d'un gros saladier.
  7. Déposez les ingrédients, chacun leur tour sur le riz.
  8. Ajoutez les noix de pétoncles au centre encore chaudes.
  9. Arrosez d'une pluie de graines de lin (au goût).
  10. Préparez la sauce et servez.