Avec quels aliments pouvons-nous booster notre système immunitaire ?
On retrouve l’ail, l’oignon, l’échalote, tous les fruits et légumes (dont les agrumes), les algues ou encore les champignons asiatiques…
Les fruits sont bourrés de vitamines (C ou E dans le kiwi ou B6 dans la banane par exemple) qui améliorent nos fonctions immunitaires.
Les algues, riches en fucoïdane, renforce nos fonctions immunitaires tout en réduisant les risques d’inflammations à l’instar des alliacées (ail, oignon, échalote).
Quant aux champignons asiatiques (shiitaké…), ils stimulent le système immunitaire.