Qu’est-ce que le banh mi chay ? C’est un sandwich Vietnamien dans sa version végé. Le banh mi c’est avant tout la rencontre de la culture culinaire vietnamienne avec la…
Cuisine bio
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Les pickles sont des légumes macérés dans du vinaigre ou lacto-fermentés. On peut aussi trouver des pickles de fruits, plus rarement, mais cela existe. Pour gagner du temps, je n’ai…
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Une tourte feuilletée salée en guise de galettes des rois.
Et pourquoi pas ? -
Idées de recettes pour les fêtes de fin d’années. Comme le titre l’indiques, aujourd’hui, je vous présente quelques idées de recettes pour vos repas des fêtes de fin d’années. J’ai…
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Dans mes précédentes recettes pour le Challenge fins de mois difficiles (Trio de verrinnes colorées et risotto champignons/pois chiches), j’ai utilisé des pois chiches dont j’avais gardé le jus. Non…
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Challenge Fins de mois difficilePlats
Risotto aux champignons et pois chiches
by Lucile 13 décembre 2018Je reviens aujourd’hui avec cette recette de risotto aux champignons et pois chiches dans le cadre du Menu de fêtes de fin d’année du Challenge fin de mois difficiles. Dans…
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Je vous présente cette tresse feuilletée comme entrée de mon Menu spécial Noël du Challenge fins de mois difficiles. Elle peut prendre un peu de temps a être réalisée car…
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Ce trio de verrines colorées peut autant être dégusté en tartinade sur des petits toast ou encore en DIP avec des gressins. Ici, j’ai choisi les gressins maisons et les…
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Nous sommes le 15 et devinez-vous dans quel cadre je vous présente ce velouté ? Eh bien, c’est le jour du Challenge culinaire « Fins de mois difficiles« . Cette fois-ci, pas…
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Le Broyé du Poitou ou Broyé Poitevin est un gâteau (d’origine de la région Poitevine comme son nom l’indique) fait à base de farine, sucre et beurre et parfois d’œuf…