Banana bread aux pépites de chocolat
Ingrédients
- 4 bananes
- 60 g purée de noisette
- 100 g sucre complet
- 100 g margarine végétale
- 110 g farine de petit épeautre
- 100 g farine de blé t45
- 1 c. à café bicarbonate
- 1 c. à café poudre à lever
- 150 g pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Mettez 3 bananes 1/2 (dont l'une coupée dans la longueur et dont vous réserverez la moitié) coupées en morceaux dans le bol du Thermomix.
- Mixez 15 secondes / vitesse 6 pour bien lisser les bananes si elles ne sont pas très mûres.
- Ajoutez la margarine, la purée de noisette et le sucre dulcita et mélangez 20 secondes / vitesse 4.
- Ajoutez les farines (petit épeautre et t45), la levure et le bicarbonate puis mélangez 20 secondes / vitesse 4.
- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez 10 secondes / sens inverse / vitesse 2.
- Versez la préparation dans votre moule légèrement graissé.
- Ajoutez la 1/2 banane coupée dans la longueur et posez-la le cake avant d'enfourner.
- Enfournez pour environ 50 minutes à 1 heure (surveillez la cuisson avec la pointe d'un couteau).
Notes
Coût total estimé : environ 7€