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Concombre vinaigrés à la japonaise

Concombre vinaigré

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Temps de préparation 10 minutes
Temps d'attente 25 minutes
Temps total 35 minutes
Type de plat Entrées
Cuisine asiatique
Portions 2 Personnes

Ingrédients
  

  • 1 concombre
  • 1 c. à café sel
  • 2 cl vinaigre de riz
  • 1 c. à café sucre
  • Jus de citron
  • Graines de sésame

Instructions
 

  • Coupez le concombre en fines rondelles, saupoudrez de sel, mélangez et laissez dégorger 10 min. Rincez et essorez bien.
  • Mélangez le vinaigre de riz, le sucre et le jus de citron jusqu’à dissolution du sucre puis versez sur le concombre.
  • Laissez mariner 10-15 min au frais.
  • Parsemez de graines de sésame avant de servir.​​​​​​​​​​​​​​​​

Notes

Coût total estimé : environ 2 €