One pot pasta aux champignons et sauce crémeuse
Ingrédients
- 400 g spaghettis
- 500 g champignons de paris
- 3 gousses d'ail
- 50 g margarine demi-sel
- 90 cl bouillon de legumes
- 25 cl creme liquide
- persil frais
- sel
- poivre
Instructions
- Émincez l'ail et coupez les champignons en lamelles. Faites fondre la margarine dans une sauteuse à feu vif.
- Ajoutez l'ail et les champignons. Faites-les dorer pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils colorent légèrement.
- Déposez les pâtes sèches directement dans la sauteuse, versez le bouillon de légumes par-dessus. Salez et poivrez.
- Laissez cuire à feu moyen en remuant régulièrement. Les pâtes vont absorber le bouillon petit à petit.
- Lorsque le liquide est presque totalement absorbé et que les pâtes sont cuites, versez la crème liquide. Mélangez bien pour obtenir une sauce onctueuse qui nappe parfaitement les pâtes.
- Parsemez de persil frais haché et de parmesan si vous le souhaitez juste avant de servir.
Notes
Coût total estimé : 7,15 €