Roses de wrap
Ingrédients
- 2 wraps blé ou épeautre
- Fromage frais végétal
- 3 tranches de jambon végétal
- Tranches de fromage végétal
- 12 tomates cerises
- Quelques feuilles de salade
Instructions
La base des roses
- Tartinez les wraps de fromage frais végétal, ajoutez les tranches de jambon végétal par-dessus en découpant au besoin.
- Coupez chaque wrap en 6 parts plus ou moins égales.
Formation des roses
- À l’aide d’un verre ou d'un emporte-pièce, découpez des ronds dans les tranches de fromage végétal, puis coupez-les en deux à la moitié.
- Sur chaque morceau de wrap, déposez plusieurs demi-ronds de fromage en les superposant légèrement, côté arrondi vers le haut, afin de former une rangée de “pétales”.
- Roulez ensuite l’ensemble sur lui-même pour former une rose.
Finition
- Piquez chaque roulé avec un pic, puis ajoutez une feuille de salade et une tomate cerise.
Astuce
- Plus vous superposez de morceaux de fromage, plus la rose sera fournie et visuelle.
Notes
Coût de revient : environ 2,50 € par rose de wrap