J’ai pensé cette salade de choux de Bruxelles pour les personnes ayant du mal à digérer le chou mais qui pourtant l’aiment. Si le chou est difficile a digérer, c’est qu’il libère un composé soufré lors de sa cuisson. Et plus il cuit longtemps, plus il libère ces composants et moins il est digeste. Voici donc une recette où les … Lire la suite de Salade de choux de Bruxelles