Préchauffez le four à 180°C.

Prélevez des zestes de citron puis pressez le fruit.

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs sauf les myrtilles.

Ajoutez les ingrédients liquides et mélangez de nouveau pour tout incorporer.

Ajoutez les myrtilles et mélangez une dernière fois.

Versez la pâte dans votre moule à cake et enfournez pour 50 ou jusqu’à ce qu’un couteau ressorte propre.

Laissez-le refroidir un peu avant de le démouler.