Nettoyez les tiges de rhubarbe puis taillez-le en cubes.

Jetez-les dans le bol du robot muni du batteur souple et du couverte anti-projection.

Programmez minutes à 100°C vitesse 1.

Mélangez la farine, le sucre et la poudre d'amande.

Coupez les bananes en fines rondelles.

Préchauffez le four à 180°C.

Ajoutez le reste des ingrédients, insérez le fouet ballon et programmez vitesse 1/2 pendant 1 minute, la texture va devenir homogène.

Versez dans un moule carré et faites cuire 25 à 30 minutes.

Dégustez avec une boule de glace à la fraise.