5 janvier 2015
Tarte des Rois à la frangipane {sans gluten, sans soja}
Je ne vous apprendrai certainement rien si je vous dis que la galette des Rois traditionnelle (frangipane) est loin d’être végétalienne, pourtant, j’aime la frangipane. De même que la pâte feuilletée est bourrée de gluten, je n’ai jamais réussi à en trouver sans gluten et végétalienne. Il en existe mais c’est l’huile de palme qui remplace le beurre. Est-ce vraiment...