Dans la cuisine {végétalienne} de Djanisse

Concombre vinaigré : la salade japonaise fraîche et sans chichi Le concombre vinaigré est une salade japonaise ultra simple. Peu ingrédients, dix minutes de préparation et un résultat frais et acidulé qui accompagne parfaitement n’importe quel plat. C’est quoi le concombre vinaigré japonais ? En japonais, on appelle ça le sunomono. C’est une salade de concombre et de wakame marinée...

Gaufres de pommes de terre : la recette anti-gaspi au gaufrier Vous avez des pommes de terre vapeur qui traînent dans votre frigo ? Ne les jetez pas. Avec un gaufrier et quelques épices, vous obtenez des gaufres de pommes de terre croustillantes en quelques minutes. Sans œuf, sans liant, sans galère et avec du goût ! Une recette née...

Le one pot pasta qui réconforte Il y a des plats qu’on fait sans trop réfléchir parce qu’on sait que ça plait toujours. Chez moi, le one pot pasta en fait partie. Des champignons de Paris, de l’ail, une bonne crème végétale… et tout cuit dans la même sauteuse. Le résultat est crémeux, savoureux et ça ne demande presque aucun...