Dans la cuisine {végétalienne} de Djanisse

Shiitakés teriyaki : une recette facile et pleine de saveur Les shiitakés ont un goût puissant et une texture charnue qui tient bien à la cuisson. C’est le champignon parfait pour un plat rassasiant. Pourquoi cuisiner les shiitakés ? Je n’en cuisine que très très rarement car les champignons de Paris sont meilleur marché. Et c’est un tord car le...

Les gnocchis au air fryer, c’est vraiment le hack des soirs pressés. Pas d’eau à faire bouillir, pas de poêle à surveiller… quant à ce petit côté croustillant dehors et moelleux dedans, c’est franchement super bon. En quelques minutes, on obtient des gnocchis dorés à l’extérieur et tout moelleux à l’intérieur. Simple, efficace et gourmand. Que demander de plus ?...