Dans la cuisine {végétalienne} de Djanisse

J’ai préparé ce gâteau framboises citron coco pour une personne qui suivait un régime anti-Candida. Le défi était de réaliser un dessert festif, gourmand et plein de saveurs tout en respectant certaines contraintes alimentaires. Et franchement, je suis plutôt contente du résultat, ce d’autant que je n’y connais rien en candidose. Entre l’acidité du citron, la douceur de la noix...

Cheesecake ultra crémeux et parfumé Cette année, l’anniversaire de mon fils est tombé en plein épisode de canicule. Autant vous dire que l’idée d’allumer le four pendant des heures ne me faisait pas franchement rêver. Pourtant, impossible de passer à côté du gâteau d’anniversaire cette fois-ci. Pas de gâteau pour le jour J, pas de gâteau avec les copains (mais...