Dans la cuisine {végétalienne} de Djanisse

cheesecake mangue passion,cheesecake sans cuisson,association mangue et passion,dessert frais et gourmand

22 juin 2026

Cheesecake mangue passion : un dessert frais et gourmand sans cuisson

Cheesecake ultra crémeux et parfumé Cette année, l’anniversaire de mon fils est tombé en plein épisode de canicule. Autant vous dire que l’idée d’allumer le four pendant des heures ne me faisait pas franchement rêver. Pourtant, impossible de passer à côté du gâteau d’anniversaire cette fois-ci. Pas de gâteau pour le jour J, pas de gâteau avec les copains (mais...

Desserts Comments: 0

cottage cheese vegan,fromage frais vegan maison,cottage cheese végétal,fromage vegan au soja,recette cottage cheese vegan,alternative végétale au cottage cheese,alternative végétale,Cottage cheese vegan maison

8 juin 2026

Cottage cheese de soja fait maison

Cottage cheese vegan maison : ma découverte au lait de soja Je voyais passer du cottage cheese partout depuis quelques mois. Dans les salades, sur les tartines, au petit-déjeuner… Sauf qu’en version végétale, c’est tout de suite plus compliqué à trouver. Alors évidemment, j’ai eu envie de tester une version maison. J’étais curieuse de voir si un simple litre de...

Fromage Comments: 0

4 mai 2026

Sirop de coquelicot maison : la petite bouteille qui sent le début de l’été

Ces fleurs qu’on remarque enfin Chaque année, il y a ce moment que je préfère où les bords de route deviennent rouges. Des coquelicots partout. Fragiles, légers et envoutants lorsqu’ils ils bougent avec le vent. C’est ma fleur des champs préférée. Et chaque année, je me dis la même chose : il faut absolument que j’en fasse du sirop. Parce...

Boissons Comments: 0

muffins vegan myrtilles,muffins petit épeautre,Muffins aux myrtilles façon bakery,bonne texture de pâte,muffins aux myrtilles,Muffins aux myrtilles bien moelleux

30 avril 2026

Muffins aux myrtilles bien moelleux

Muffins aux myrtilles moelleux Des muffins bien gonflés avec une texture moelleuse et des myrtilles bien présentes dans chaque bouchée, sans avoir cette sensation de pâte compacte qui peut parfois arriver avec certaines farines complètes. Ici, on est sur une base simple et fiable, qui permet d’obtenir des muffins gourmands avec une texture légère et un rendu vraiment sympa à...

Goûters Comments: 0

27 avril 2026

Wraps aux pleurotes BBQ

Les pleurotes : une alternative végétale gourmande Si vous cherchez une alternative à la viande sympa et accessible, Les pleurotes sont peut-être ce qu’il vous faut. Déchirés à la main, ils prennent une texture fibreuse qui rappelle la viande effilochée. À la poêle bien chaude, ils dorent rapidement et absorbent parfaitement les saveurs de la sauce. Dans cette recette, ils...

Plats Comments: 2

23 avril 2026

Barquettes de tortillas croustillantes garnies : haché épicé, Skyr citronné

Des barquettes de tortillas pour changer Vous avez déjà vu les barquettes de tortillas dans les rayons de votre hypermarché habituel ? Ce sont des wraps en forme de petites coques précuites qui n’attendent qu’une chose : être garnies. Je voulais essayer cette forme ludique pour mon fils. L’effet était là : il a adoré garnir lui-même ses coques. Si...

Plats Comments: 2