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06 – Huile de bourrache

La bourrache est originaire de Syrie. Traditionnellement, les jeunes feuilles étaient consommées en salade ou dans les soupes.

Cette huile, bourrée d’oméga-6, est obtenue par pressurage des graines qui sont riches en acide linoléique.

Si au niveau alimentaire elle n’a aucun goût, côté santé elle est un allié non négligeable.

Elle a une action calmante au niveau de la peau (eczéma, herpès ou encore vieillissement cutané).

Elle diminue les inflammations rhumatismales et prévient les problèmes circulatoires et les maladies cardio-vasculaires.

Elle atténue les symptômes du syndrome prémenstruel (rétention d’eau, douleurs abdominales, maux de tête,….)

Elle doit être conservée dans un récipient fermé, à l’abri de l’air et de la lumière, à température inférieure à 25°C.

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