Category: 18 – 24 mois

Depuis quelques semaines, Choubidou apprécie enfin de m’aider de A à Z pour une recette. Surtout s’il s’agit d’un gâteau. Encore plus s’il est au chocolat ! Il aimait bien m’aider avant mais ne restait jamais longtemps. Maintenant, il aime tout préparer et adore patouiller les mains dans la farine. Cela faisait plusieurs jours que je lui avais promis que...

Une envie de petites crèmes au chocolat, un tour de Thermomix plus tard… et voilà ! J’ai choisi pour cette fois d’utiliser du chocolat au lait végétal pour une crème un peu plus douce mais en règle générale, j’utilise principalement du chocolat noir. C’est une recette légère grâce au tofu soyeux qui permet de donner un côté bien aéré à...

As-tu déjà essayé l’association chocolat et avocat ? Moi oui, et contrairement à ce que ça laisse sous-entendre, c’est une association vraiment top. L’avocat mixé est crémeux et apporte de la texture. Et, rassure-toi, on ne sent pas du tout le goût de l’avocat sitôt qu’on le mélange bien au chocolat.     Et quand on sait que l’avocat est...

Les pois chiches font partie des légumineuses que j’ai choisi d’introduire rapidement dans l’alimentation de Choubidou. En France, on conseille d’introduire les légumineuses entre 1 an et 18 mois. Cependant, dans une alimentation végéta*ienne, on peut introduire plus tôt les lentilles Corail et les pois chiches (ces derniers trempés longuement s’ils sont secs) car ils se digèrent assez facilement. Afin...