Accompagnement – Page 7 – Dans la cuisine {végétalienne} de Djanisse

18 juillet 2012

Vitelottes en persillade

Les vitelottes font toujours sensation quand on les sert. La seule complication de cette variété est l’épluchage… elles ne sont pas rondes et lisses contrairement aux autres, ce qui complique la tâche ! Pour 4 personnes – 800gr de pommes de terre – 4 gousses d’ail – 8 branches de persil – 2cs d’huile d’olive Épluchez les pommes de terre...

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7 juillet 2012

Purée de fèves

Il y a quelques semaines j’ai récupéré des fèves dans le panier légumes de mon AMAP… j’étais bien embêtée car je ne savais pas si j’aimais ça et je savais encore moins comment les cuisiner ! Le temps n’était pas aux salades aussi il a fallu que je trouve une recette chaude. J’ai donc suivi en grande partie cette recette,...

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2 novembre 2011

Pralin maison

Je dois vivre dans une ville qui aime le pralin parce qu’une fois sur deux, je peux être sûre de trouver le rayon vide. Aussi après un énième « *ù$*^%; j’en ai marre », j’ai décidé de tenter le pralin maison. Et je dois avouer que je ne suis absolument pas déçue de ce choix. J’en ai préparé 1kg, j’ai de quoi...

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30 octobre 2011

Pommes de terre rôties aux épices

Toujours dans le cadre d’Un Tour en cuisine, je suis allée chiper une autre recette chez une autre blogueuse. Pour ce tour, je suis allée chez Michèle du blog Croquand-Fondant… Gourmand et c’est Pimspims du très sympathique blog Dim Sum & Tartiflette qui est venu(e) piocher chez moi. J’avais besoin d’un accompagnement et j’ai donc décidé de tester les pommes...

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16 octobre 2011

Pommes de terre à la Suédoise

Je vous présente cette recette chipée sur le blog Dans ma cuizine dans le cadre de ma participation au 45ème Tour en cuisine et c’est Jiji qui doit venir piocher chez moi. Pour cette recette rien de plus simple et quand je l’ai fait le mois dernier, c’est tout à fait ce qu’il fallait. Et je ne regrette pas mon...

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1 août 2011

Pommes de terre en persillade

Voici une recette dont je raffole, d’une simplicité enfantine et d’un goût vraiment très sympa. Pour 4 personnes – 800gr de pommes de terre – 4 gousses d’ail – 8 branches de persil – 2cs d’huile d’olive Épluchez les pommes de terre et coupez en moitié puis en quart chacune. Dans une sauteuse, faites-les rissoler dans l’huile. Quand elles sont...

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