8 avril 2024 Pain pita de petit épeautre au Thermomix Recette facile et délicieuse de pains pita au petit épeautre, idéal pour les repas en famille. Personnalisez-les selon vos goûts ! Categories Boulange Comments: 0
25 mars 2024 Recette facile de pain cocotte au Thermomix Découvrez comment préparer un délicieux pain cocotte avec votre Thermomix grâce à cette recette simple et savoureuse. Bon appétit! Categories Boulange Comments: 0
26 février 2024 Pain de mie au Thermomix Le pain de mie est quelque chose que j’ai toujours dans mes placards compte-tenu de appétence de l’enfant pour les croque-monsieur, grilled cheese et autre sandwiches. En revanche, il faut l’avouer, en terme d’intérêt nutritionnel, nous sommes loin d’un aliment aux bienfaits indiscutables. Et ce d’autant qu’il y a souvent ajout d’ingrédients bien souvent inutiles, que le pain de mie... Categories Boulange Comments: 0
15 novembre 2023 Brioche au skyr au Thermomix Brioche au skyr au Thermomix Je suis toujours à la recherche de différente recettes de brioche, non seulement parce que l’on aime la brioche à la maison mais parce que je n’ai pas encore réussi à trouver celle qui me satisfasse à 100% (celle à la courge s’en rapproche plutôt bien cela dit). Le skyr étant à la mode, plutôt... Categories Boulange/Petit-déjeuner Comment: 1
16 août 2023 Focaccia express Cette focaccia express est née grâce à ma précédente recette, à savoir les crêpes à l’eau gazeuse. J’avais acheté l’eau gazeuse uniquement pour ma recette, je n’en bois pas en temps normal. Il me fallait donc trouver une idée pour l’utiliser. En parallèle, j’ai eu envie pour l’apéro d’avoir un support gourmand pour tartiner mes rillettes de Vuna. L’inconvénient c’est... Categories Boulange Comments: 0
3 mai 2020 Pâte brisée Une pâte brisée vraiment simple et rapide à réaliser ? J’ai ce qu’il vous faut ! Elle vous conviendra aussi bien même si vous mangez peu végétal car elle est faite avec des ingrédients que tout un chacun a chez soi. Même en cas de pénurie de farine pendant le confinement… La version de ces photos était une version salée... Categories Boulange Comments: 2
5 juillet 2018 Blinis au quinoa {sans gluten} Pour ceux qui suivent ce blog depuis longtemps, vous n’êtes pas s’en savoir que je réalise parfois moi-même mes farines sans gluten, notamment celle de quinoa. C’est une farine que j’avais du mal à trouver en magasins bio physiques et qui m’avait donné envie d’essayer de réaliser mes farines moi-même. Depuis on peut la trouver plus facilement mais j’ai gardé... Categories Boulange Comments: 2
1 juillet 2018 Pâte à tarte {sans gluten} En règle générale, pour les pâtes à tartes, je suis du genre faignante qui les achète toutes faites. Même si, ah ça oui je le sais, c’est très facile de les faire maison. Que voulez-vous, je cède à la facilité. Mais quand j’ai eu voulu réaliser une tarte il y a quelques jours, point de pâte dans mon frigo. Avec... Categories Boulange Comments: 0
13 mai 2018 Pain cocotte au Thermomix Il est très rare que je fasse du pain maison. Non pas que je n’aime pas en faire, au contraire, j’adore faire le pain moi-même. Mais si vous me suivez depuis longtemps vous n’êtes pas sans savoir que chaque semaine nous récupérons 1,5kgs de pain directement à notre AMAP. Donc, les seules fois où je dois en faire c’est lorsque... Categories Boulange/Thermomix Comments: 4
25 janvier 2018 Cookies aux pépites de chocolat Des pépites de chocolat fraîchement achetées et des bananes devenues un peu trop noires dans ma cuisine m’ont donné envie de cuisiner ces cookies. J’avais tout ce qu’il me fallait sous la main pour préparer cette petite douceur. Aidée par mon petit 2 ans 1/2, je me suis lancée Dimanche en fin de matinée pour pouvoir ensuite les déguster au... Categories Boulange/Goûters Comments: 2
