Veggie Burger est le 2ème dont je suis tombée amoureuse à l’Espace Culturel d’Edouard (je vous en parlais ici).
Je l’ai repéré tout de suite grâce à sa jolie couverture. Je l’ai pris, puis reposé, puis repris, puis reposé… enfin bref, il me faisait très envie mais j’ai tout de même hésité.
Le titre est trompeur. Il s’appelle en réalité : Veggie burgers, les meilleurs burgers végétariens du monde. C’est le « végétarien » qui m’a fait hésité. Je ne suis pas (encore) 100% végétalienne mais tant qu’à m’acheter des livres de cuisine, je préfère avoir ceux qui sont en rapport avec ce vers quoi je tends !
Je me suis donc assise et j’ai pris le temps de le feuilleter. Longuement. Religieusement. Amoureusement.
Ce livre a été écrit par une Américaine. Au pays où le burger est roi, il fallait oser !
L’auteur nous propose donc 101 recettes qui nous font voyager à travers le monde, de burger mais pas que : des buns, des sauces, des galettes. Des recettes pour le déjeuner ou le dîner mais aussi pour le petit-déjeuner. Parfois sans gluten ou sans soja pour les allergiques.