Dans la cuisine {végétale} de Djanisse

30 avril 2015

Smoothie tropical

Vous avez dû constater, surtout ces derniers temps, que mon fruit tropical préféré est la mangue. Que ce soit à déguster fraîchement directement après découpe, ou dans un dessert ou, comme ces derniers temps, dans des smoothies. Et cela depuis que mon mari m’a fait découvert la mangue séchée qu’il avait ramené des Philippines après un séjour professionnel. J’aimais déjà...

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28 avril 2015

DIP d’asperges blanches

Aujourd’hui, je vous présente un dip d’asperges blanches, recette ultra simple. La saison des asperges est courte et il faut donc en profiter ! Et cette année, j’en profite ! Mais cette année, ce n’est pas moi qui choisi les asperges, mais mon mari. Sauf que, comme il n’aime pas ça, il n’y connait rien et donc il ne fait...

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26 avril 2015

Salade composée printanière

J’ai réalisé cette salade composée car ces derniers temps, j’ai récupéré pas mal de salade verte à l’AMAP, en général 2 belles salades chaque semaine. Le problème, même en la conservant dans un torchon dans le réfrigérateur, c’est qu’il faut la consommer vite sous peine de voir ses feuilles flétrir. En revanche, je suis la seule à aimer la salade...

Salades Comments: 13

23 avril 2015

Farine de lentilles maison {Soyabella}

Il y a de cela plusieurs jours, je vous ai parlé de mon partenariat avec Force Ultra Nature et de mon acquisition, grâce à eux, de la Soyabella. Je vous expliquais donc que c’était une machine à laits végétaux, tant cuits (soja et riz) que crus (oléagineux principalement), mais qu’on pouvait aussi réaliser des soupes et aussi broyez des oléagineux....

Boulange/Farine Comments: 24

21 avril 2015

Jus vert légèrement sucré

Il y a quelques jours, je vous racontais que j’avais acquis un extracteur de jus récemment, pour mon anniversaire plus précisément. Aujourd’hui je vous livre une recette de jus vert très légèrement sucré grâce à la mangue que j’ai ajoutée. J’ai d’ailleurs dit à mon père en souriant « tiens, regarde ce que tu m’as offert pour mon anniversaire » (puisque...

Boissons/Santé Comments: 22

19 avril 2015

Smoothie à la mangue & yaourt

Je vous présente ce smoothie à la mangue dans le cadre d’une nouvelle participation à Un Tour en Cuisine pour lequel j’ai dû me rendre sur le blog Mon Carnet de recettes. Et comme je suis très jus et smoothies en ce moment, quand je suis tombée sur ce smoothie à la mangue, étant donné que j’en raffole, j’ai tenté....

Boissons Comments: 12

16 avril 2015

Confiture de myrtilles

Je cuisine peu les confitures car je n’en mange pas ou très peu. En revanche, mon mari en raffole. Et surtout, il raffole des myrtilles. Si tant est que j’en ai des fraîches sur mon plan de travail, vous pouvez êtes sûrs que je n’aurai pas le temps de les cuisiner si son œil affuté les aperçoit ! Aussi quand...

Petit-déjeuner Comments: 20

14 avril 2015

Glace « Chaï Latte »

Je vous présente aujourd’hui ce doux parfum qu’est le Chaï Latte bien que j’ai réalisé cette glace il y a déjà plusieurs mois de cela. Je l’avais au départ réalisée pour 1, 2, 3 Veggie mais le site ayant tardé à se refaire une nouvelle image, c’est finalement le site de l’AVF qui en avait hérité. J’aime beaucoup le thé...

Desserts Comments: 24

12 avril 2015

Jus vert express céleri, concombre

Récemment, je me suis offert un extracteur de jus, comme ça, pour mon anniversaire, parce que ça faisait longtemps que je souhaitais m’en offrir un. Sur Amazon, cela faisait un an que j’avais mis un modèle pas trop cher et pas trop mal dans mon panier et que j’attendais de me décider. Et subitement, le modèle n’est plus en stock...

Boissons/Petit-déjeuner Comments: 18

9 avril 2015

Champignons en sauce

Je l’ai sans doute déjà dit mais j’adore les champignons, quels qu’ils soient ! J’en cuisine pourtant rarement car mon mari n’aime pas ça aussi, c’est lorsque je prépare un plat spécialement pour lui que je décide de m’en préparer aussi un spécialement pour moi, et c’est donc l’occasion de cuisiner des champignons. J’ai eu l’idée de cette recette en...

Accompagnement Comments: 8