Dans la cuisine {végétale} de Djanisse

16 septembre 2014

Veggie bowl de ramen et légumes

Vous avez dû le comprendre, durant l’été, je me suis prise d’amour pour les veggie bowls. C’est joli à regarder, c’est diététique (enfin, pas toujours), c’est bon et c’est amusant à préparer. Je me suis aussi prise d’amour pour les nouilles asiatiques, même si je consomme le plus souvent des Soba (car sans gluten), j’aime varier et c’est comme ça...

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14 septembre 2014

Salade sucrée-salée en verrines

De retour pour Un Tour en Cuisine, je suis allée m’inspirer sur le blog Bon pour les papilles, chez qui j’ai trouvé cette petite salade, moi qui suis beaucoup dans le sucré/salé en ce moment, ça tombait à pic. J’ai, au début de l’été, congelé des fèves, parce que la saison est vraiment très courte et j’aime en manger tout...

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11 septembre 2014

Pizza aux légumes d’été {sans gluten}

En rangeant mes étagères l’autre jour, je faisais le tri dans mes farines, notamment les farines sans gluten. C’est comme ça que je me suis rendue compte que je n’utilisais que trop peu la farine de pois chiche, j’aime pourtant le goût qu’elle donne aux préparations. Son goût pouvant être plutôt présent, j’ai choisi d’en faire de la pâte à...

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9 septembre 2014

Veggie bowl sucré/salé

J’aime beaucoup le sucré/salé et j’ai réalisé ce veggie bowl en deux temps trois mouvements pour un déjeuner avec ma collègue. Il me restait du riz froid dont je ne savais pas trop quoi faire et peu de temps pour cuisiner. Il m’a suffit de lever les yeux sur mon plan de travail et tendre le bras pour prendre mes...

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7 septembre 2014

Sorbet onctueux à la mangue {et sucre de pommes}

Cette jolie recette est tirée du blog de Mamapresso chez qui Un Tour en Cuisine m’a envoyée ce Dimanche. Je sais que le temps n’est pas trop aux glaces mais j’ai profité d’un rayon de soleil et d’un petit réchauffement des températures pour me lancer. Je dois avouer que la couleur de cette glace, donne le moral par ces temps...

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5 septembre 2014

Soupe froide de fruits à la caroube

Il y a déjà plusieurs mois (années ?) que je veux goûter la caroube suite à différents avis positifs que j’avais eu en retour mais n’arrivant point à en trouver dans les magasins, je n’ai jamais osé en commander sur internet. Peur de ne pas aimer et d’en acheter pour rien. Bref, donc, voilà plusieurs mois que cette caroube attend...

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4 septembre 2014

Veggie bowl, sauce cacahuète {sans gluten}

Depuis que j’ai découvert les nouilles Soba il y a quelques mois, j’en cuisine régulièrement. C’est tellement simple à cuisiner et tellement bon ! J’ai aussi découvert l’année dernière la pâte de cacahuète de la marque Ethiquable, une vraie petite douceur que j’aime cuisiner de temps en temps. Alors, pourquoi ne pas associer les deux ? Pour 2...

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2 septembre 2014

« Fried bananas » à la coco et épices à crumble

Les bananes, je n’aime pas quand elles sont trop mûres. Je les préfère encore un peu vertes, même si je sais que leur digestion n’en est que plus difficile. Mais une banane trop mûre a un IG plus élevé… Enfin bref, manger sain n’est pas toujours facile aussi… cette recette sera une recette plaisir avant tout ! Donc, des bananes...

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31 août 2014

Légumes d’été mijotés (délicieuse sauce)

Cette recette, normalement, aurait dû ressembler à une poêlée classique de légumes comme j’aime en réaliser durant l’été. Comme celle-ci par exemple ou encore cette dernière. Mais j’ai émincé bien trop petits mes légumes, dans ma lancée, je ne m’en suis pas rendue compte sur le moment. Aussi ce plat, s’utilise plus en sauce qu’en plat de légumes, une bien...

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24 août 2014

Pommes de terre sautées à l’ail

Je dois bien avouer, et cela se remarque à l’absence d’activité du blog, en ce moment je ne cuisine pas : je suis atteinte de flémingite aiguë comme jamais. Mes repas se composent principalement de pâtes à la la sauce tomate, quelques feuilles de salade, des crudités et roulez jeunesse ! Nous sommes en plein changement au niveau de mon...

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