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Qu’est-ce donc que le Bún bò huế ? Eh bien, à vrai dire, il est difficile de trouver une définition exacte de cette recette tant les définitions sont différentes selon les sites ou les personnes auprès desquelles on se renseigne. Une chose est sûre : c’est une soupe aux vermicelles et à la viande (au bœuf, principalement). Huê serait pour...