2) Maîtriser son cholestérol

Quels sont les aliments permettant de maîtriser son cholestérol ?

On retorouve l’ail, l’oignon, l’échalote, le fruit à coque (pistache…) l’huile d’olive, l’avocat, le brocoli…

Ces aliments sont les meilleurs atouts pour lutter contre le mauvais cholestérol.

La consommation régulière de gras mono-insaturés (avocat, huile d’olive…) augmente le taux de cholestérol HDL (le bon) et la consommation de gras poly-insaturés  fait baisser le taux de cholestérol LDL (le mauvais) et empêche la formation de plaques d’athérome sur les parois.

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