Category: Apéritifs

Roses de wraps : une idée apéro facile et rapide Les roses de wraps font partie de ces idées apéro qui changent un peu des classiques sans demander beaucoup d’effort. Chez nous, on consomme des wraps très régulièrement car c’est rapide et facile à préparer. C’est le genre de préparation qu’on peut faire à l’avance, qu’on sort au dernier moment...

Barquettes de sucrine apéritives au Vuna Il y a des idées qu’on a en tête et pour lesquelles on se demande si ça le fera vraiment au moment de la dégustation. Cette recette fait partie de ces idées un peu farfelue qui fonctionnent bien.La sucrine, ses petites feuilles en forme de coupe naturelle, le Vuna… et voilà un apéro qui...

Aujourd’hui je vous propose un sucre d’orge salé à base de fromage frais pour l’apéritif. La forme fait tout de suite sourire, les couleurs parlent d’elles-mêmes et sans avoir besoin d’expliquer quoi que ce soit, on sent immédiatement que ça sent bon les fêtes. C’est vraiment le genre de recette “wahou” que j’aime sortir à l’apéritif quand j’ai envie de...

Ces rillettes de la mer sont nées d’une envie simple. Je voulais une tartinade marine végane qui rappelle le goût iodé des rillettes traditionnelles. Cette fois-ci, c’est évidemment sans poisson. Une recette maison 100 % végétale, facile à préparer au Thermomix et idéale pour un apéro vegan ou un brunch. La texture est crémeuse, facile à tartiner et le résultat...

Ces blinis de sarrasin font partie de ces préparations simples que j’aime sortir quand j’ai envie d’un apéritif un peu plus travaillé, sans y passer des heures. Ils sont bien moelleux avec ce petit goût de caractère que le sarrasin apporte naturellement. Préparés au Thermomix, ils demandent très peu de manipulation. On lance, on laisse reposer et la magie opère...

C’est typiquement le genre de recette que j’aime avoir sous le coude en décembre. Elle est facile, rapide à préparer et pourtant elle fait toujours son petit effet à l’apéritif. Ces feuilletés escargots au pesto de mâche sont croustillants, bien parfumés et parfaits pour les fêtes de fin d’année quand on a envie de proposer quelque chose de maison sans...

Chips de sarrasin garnies : bouchées savoureuses et élégantes. Ces chips de sarrasin garnies cuites au four sont légèrement croustillantes. Elles sont garnies d’un fromage végétal onctueux, de morceaux d’avocat et de betterave. Une touche de graines de fruits de la passion ajoute un peu de peps. Simples à préparer, elles séduiront vos invités avec leur présentation raffinée et leurs...

Apéritif d’Halloween : 5 recettes pour une soirée gourmande et terrifiante ! Halloween approche à grands pas, et avec lui, l’occasion de transformer votre apéritif dînatoire en un véritable festin effrayant ! Que vous organisiez une fête en famille ou avec des amis, choisissez un apéritif dînatoire d’Halloween. Dans cet article, je vais vous proposer plusieurs idées amusantes. Vous découvrirez...

Serpents de pain : l’apéritif effrayant et ludique pour Halloween Cette recette peut être réalisée soit à 4 mains soit uniquement par un enfant. Ces petits pains sont non seulement délicieux, mais aussi amusants à réaliser. Idéaux pour un apéritif d’Halloween, ils sont parfaits pour créer une ambiance festive tout en restant faciles à préparer. Ce qui rend ces serpents...

Ces petits gressins sont parfaits pour accompagner un apéritif terrifiant et croustillant ! Avec seulement quelques ingrédients de base, vous pouvez créer ces petites merveilles croquantes ! Croustillants à souhait, ces gressins se marient à merveille avec du houmous, du guacamole ou même une sauce à la betterave pour une touche sanglante. Ils sont parfaits pour accompagner un verre en...