Author: Lucile

Un Cake au citron et aux myrtilles : le goûter Parfait Vous cherchez le goûter idéal ? Ne cherchez plus ! Ce cake au citron et aux myrtilles est un parfait petit bonbon. Cette association est parfaite entre le citron vif et les myrtilles sucrées et l’on sait qu’il s’agit d’une valeur sûre. La fraîcheur du citron réveille les papilles...

Pour ce moelleux chocolat courgettes, c’est mon fils, aidé du Thermomix, qui a été le cuisinier de A à Z. J’avais déjà utilisé de la courgette pour des recettes sucrées (rendez-vous en fin de page) donc il savait qu’il allait aimer. C’est quand il m’a vue sortir le Thermomix qu’il m’a demandé de venir en cuisine. L’avantage à 8 ans,...

La tarte Jack Skellington J’ai cuisiné cette tarte Jack Skellington pendant que l’enfant était parti sculpter une citrouille avec son père, je me suis attelée en cuisine pendant son absence. Pour rester dans le thème, j’ai décidé de réaliser une tarte avec l’esprit d’Halloween. Outre-Manche, les « Jack Skellington pie » ont eu leur moment de gloire. À raison, L’étrange...

Pour cette ganache à l’eau au Thermomix, vous gagnerez en légèreté et en temps de repos. En terme d’ingrédients, on est plutôt aussi sur la simplicité. Dans nos pays, on est toujours sûr d’avoir de l’eau. C’est d’ailleurs en me rendant compte que je n’avais plus de crème de soja au réfrigérateur que j’ai tenté la ganache à l’eau au...

De l’huile d’olive dans un crumble sucré ? Eh bien oui ! J’utilise souvent l’huile d’olive dans les pâtisseries, notamment parce que j’ai rarement de margarine végétale dans le frigo. Evidemment, le goût de l’huile d’olive ne se sent pas si vous vous posiez la question. De surcroît, j’utilise toujours de l’huile d’olive douce que je trouve justement plus douce...