Lucile

Les Cacio e pepe pasta, plat d’origine romaine, sont des pâtes qui, dans la recette originale ne nécessite que 3 ingrédients. Pour cette version végane, j’en ajoute 2 : de…

Les polpette al sugo sont une spécialité italienne qui signifient tout simplement boulettes à la sauce. Et puis, à qui cela ne rappelle pas cette scène du restaurant dans La…

La tarte Jack Skellington J’ai cuisiné cette tarte Jack Skellington pendant que l’enfant était parti sculpter une citrouille avec son père, je me suis attelée en cuisine pendant son absence.…

Cake damier vegan à la Danette végétale vanille et chocolat

Pour cette ganache à l’eau au Thermomix, vous gagnerez en légèreté et en temps de repos. En terme d’ingrédients, on est plutôt aussi sur la simplicité. Dans nos pays, on…

De l’huile d’olive dans un crumble sucré ? Eh bien oui ! J’utilise souvent l’huile d’olive dans les pâtisseries, notamment parce que j’ai rarement de margarine végétale dans le frigo.…

Recette de Risoni façon risotto pour un plat fin et subtil aux champignons frais.

Les arancini ou comment cuisiner un reste de risotto. Il s’agit d’une spécialité culinaire Italienne et plus précisément de Sicile. Ce sont des boulettes de riz panées puis frites. A…

Primavera bowl Un petit veggie bowl, ça faisait longtemps ! Au départ, je voulais partir sur un poke bowl mais je n’avais rien dans les placards qui pouvaient faire office…

Simplicité et saveurs pourront décrire parfaitement cette tarte rustique aux tomates. A partir d’une pâte à tarte traditionnelle, on réalise une tarte qui sort un peu de l’ordinaire et qui…