Category: Salades

L’idée de cette salade m’est venue alors que cherchais un plat simple, pratique et rafraîchissant. Je voulais un plat facile à glisser dans nos menus en camping. Quelque chose qu’on pourrait préparer sans cuisson sur place. On pourrait le sortir du frigo ou de la glacière juste avant de passer à table. Et comme souvent, la semoule s’est imposée. Avec...

Salade d’automne, à la fois légère et gourmande, parfaite pour ajouter de la fraîcheur à cette période souvent marquée par des plats plus consistants.

Les tartines salées et moi vivons une grande histoire d’amour depuis longtemps. Pour cette tartine de salade d’avocat et de haricots blancs, je vous propose un délice estival parfait. C’est une recette simple et délicieuse pour profiter de ce plat rafraîchissant. Le crémeux de l’avocat se marie parfaitement avec la fermeté des haricots blancs. Enrichie de tomates juteuses, d’oignons rouges...

Salade de lentilles à la grecque

Pour cette recette de bowl sucré-salé au tofu frit, j’ai utilisé mon Air Fryer pour cuire le tofu. C’est simple, plus rapide (pas de temps de préchauffage) et cela éviter d’allumer un grand four pour une petite préparation. [penci_recipe] L’association de la douceur de la mangue avec l’acidité des tomates cerises, du crémeux de l’avocat et du croquant des graines...

Cette salade est légère et rafraîchissante, parfaite pour une entrée ou un plat principal estival. C’est une salade simple mais tellement délicieuse et pleine de couleurs. Parfaite pour l’été, elle est rafraîchissante et légère, tout en étant riche en saveurs. [penci_recipe] La betterave, avec sa douceur terreuse, se marie parfaitement avec la feta végane, qui apporte une touche crémeuse et...

La salade de riz pour moi à un côté un peu rébarbatif, sans doute parce que j’en ai beaucoup mangé dans ma vie de jeune adulte. Le riz était peu onéreux, se trouvait facilement et ajouter une petite boîte de maïs ainsi que des tomates était d’une facilité déconcertante. Le riz a vu son prix augmenter d’une manière affolante ces...

Cette recette de salade de quinoa est parfaite pour les journées chaudes. Elle est rafraîchissante, légère et remplie de saveurs estivales. Idéale pour un déjeuner léger, un pique-nique ou un dîner en plein air. Le quinoa est un aliment très nutritif avec de nombreux bienfaits pour la santé. Il est riche en nutriments, fibres et particulièrement riche en protéines, contient...

C’est nuggets de chou-fleur sont nés après que j’ai récupéré une cagette gratuite de 8kg de légumes qui n’était pas partie en TooGoodToGo. La commerçante était tellement désolée que les cagettes ne soient pas parties qu’elle m’en a offert une alors que je ne venais que me renseigner sur la qualité de ces cagettes. Bref, parmi les légumes il y...