Dans la cuisine {végétale} de Djanisse

8 mai 2020

Riz pilaf fèves & tomates

La cuisson pilaf était ma façon de cuire le riz jusqu’à ce que nous ayons un cuiseur à riz. Cela fait maintenant de nombreuses années que j’ai ce cuiseur et il sert plusieurs fois par mois. Il faut avouer que c’est tout de même très pratique et plutôt rapide. Cependant, parfois, je reviens à mes premières amours et je fais...

Plats Comments: 2

5 mai 2020

Muffins à la fraise et au chocolat blanc

Du chocolat blanc à Pâques et le début de la saison des fraises m’ont donné envie de ces muffins. Certaines fraises ont mûri trop vite, pour ne pas les perdre il m’a donc fallu les cuisiner. Pas assez des fraises pour faire de la confitures, j’ai ainsi pensé aux muffins. Ça se cuisine bien, ça se glisse bien dans un...

Goûters Comments: 5

4 mai 2020

Pain brioché, dès 12 mois

Un pain brioché peut autant servir pour le petit-déjeuner que le goûter en version sucrée ou en version salée pour le déjeuner ou le dîner de ton enfant. L’avantage c’est que son goût est neutre, même si je trouve qu’il se prête légèrement plus au sucré. Ce pain est moelleux, ne sèche pas trop vite et passe très facilement au...

12 - 18 mois/18 - 24 mois/24 - 36 mois/BBVG Comments: 0

3 mai 2020

Pâte brisée

Une pâte brisée vraiment simple et rapide à réaliser ? J’ai ce qu’il vous faut ! Elle vous conviendra aussi bien même si vous mangez peu végétal car elle est faite avec des ingrédients que tout un chacun a chez soi. Même en cas de pénurie de farine pendant le confinement… La version de ces photos était une version salée...

Boulange Comments: 2

1 mai 2020

Cookies

Ces cookies font partie des biscuits que je réalise assez souvent parce que la recette est vraiment basique. Encore plus ces derniers temps avec le confinement. La recette est simple, ne demande que des ingrédients basiques et ils cuisent relativement rapidement. Le plus long dans cette recette ? Attendre que les cookies refroidissent avant de les savourer ! La recette...

Goûters Comments: 8

26 avril 2020

Banana bread au chocolat

Ce banana bread au chocolat est lié d’une envie de mon petit zouzou de pâtisser. Quelques bananes sur le plan de travail, il avait envie d’un gâteau donc on oublie les pancakes habituels. Et pourquoi pas un banana bread ? Pour le petit-déjeuner c’est parfait. Et si on y ajoutait un peu plus de gourmandise avec du chocolat et du...

Février sans supermarché/Petit-déjeuner Comments: 3

21 avril 2020

Granola cacahuète et sirop d’érable

Zut, plus de granola dans le bocal ! Pendant ce confinement, je n’ai pas pu faire ma commande habituelle dans mon drive zéro déchet. En effet, j’y achète, tous les 2 mois environ un délicieux granola au chocolat. Mais cette fois-ci, j’ai dû en consommer plus que d’habitude et avec le confinement, je n’avais pas de raisons valables d’envoyer mon...

Petit-déjeuner Comments: 5

15 février 2020

Gratin de pommes de terre et courge spaghetti

Me voilà de retour sur ce blog, après presque un an sans publier, pour vous présenter une recette de gratin dans lequel j’ai ajouté de la courge aux pommes de terre habituelles. Je participe à l’édition de février 2020 du Challenge Fin de mois difficile, challenge auquel je participe régulièrement depuis sa création. La recette Pour 6 personnes 500gr de...

Challenge Fins de mois difficile/Plats Comments: 2

1 novembre 2019

Brioche à la butternut {à partir de 12 mois}

Paraît-il que les vacances de la Toussaint sont en fait « les vacances d’Halloween », selon mon loustic. J’ai décidé de jouer le jeu, et je suis partie dans la confection d’une brioche à la courge. J’ai choisi la courge butternut que je trouve plus douce mais aussi parce que je n’étais pas chez moi et qu’il y avait peu de choix...

12 - 18 mois/18 - 24 mois/24 - 36 mois/8 - 12 mois/BBVG Comments: 0

1 mai 2019

Layer cake de Pâques

Un layer cake de Pâques chocolat blanc, framboises, le tout en version végétale

Desserts Comments: 9