Dans la cuisine {végétalienne} de Djanisse

N’ayant pas réussi à trouver dans les commerces des biscuits pour bébés sans lait sans œufs, j’ai entrepris de les réaliser moi-même. Il a déjà eu l’occasion d’avoir des biscuits dans ses compotes, notamment des biscuits de la marque Allergo qui sont vraiment délicieux mais ils me semblaient trop friables pour les lui donner directement à croquer. Je me suis...

A l’instar des grandes marques de nourriture pour enfant, Choubidou a eu droit à sa soupe « bonne nuit » cuisinée amoureusement par Maman. Enfin, par Maman, c’est vite dit. Le Cooking Chef de Maman a cuisiné la soupe de Choubidou. Dans les plats pour bébés du commerce, au delà de 6 mois, on retrouve du lait dans les 3/4. Et même...

« Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme » ! Et là, cher lecteur, tu te dis : « pourquoi elle nous parle de Lavoisier sur un blog dédié aux bébés ? ». Tout simplement parce ce que ce dessert est né d’une réflexion « zéro déchet ».     Après avoir fait cuire des prunes au Babycook  pour Choubidou, il restait...

J’ai réalisé un chili sin carne pour nous et je l’ai adapté à ce que pouvait manger Choubidou. J’y ai mis un peu moins d’épices mais concrètement, il a la chance de déguster le même plat que ses parents. J’ai choisi d’y mettre des protéines de soja texturées pour un peu plus de consistance au plat mais elles sont loin...