Category: Plats

Les Knack momies sont super simple à préparer. Des spaghettis qui entourent une saucisse, c’est gourmand. C’est facile à manger et ça plaît à coup sûr aux enfants qui aiment les plats simples mais délicieux.

Le jambalaya est en effet un plat classique de la cuisine cajun, souvent très pimenté et savoureux. Pour réaliser un jambalaya vegan tout en conservant l’esprit de ce plat traditionnel, voici une version qui utilise des piments en poudre et des sauces pour obtenir ce goût authentique. La liste des ingrédients paraît longue mais cela vaut ce petit effort. Cette...

Des crêpes fourrées salées véganes, cela faisait un petit moment que je voulais en cuisiner mais l’inspiration de la farce ne venait pas. Autant j’aurais pu les faire aux champignons puis que j’adore ça mais je suis bien la seule à la maison. J’avais trouvé il y a quelques années des cubes végétaux de la marque Vegan Deli mais il...

Découvrez les champignons crinière de lion, une variété exotique au goût délicat. Associez-les à la sauce générale tao pour une explosion de saveurs !

Découvrez une recette simple et rapide de wrap aux panés, idéale pour le déjeuner du mercredi midi avec les enfants.

Tartine de Printemps à l’Avocat, Radis et Fèves L’arrivée du printemps appelle mes papilles à se repaitre de tartines fraîches et colorées. Cette tartine associe la douceur de l’avocat, le croquant des radis et la tendresse des fèves, créant une association de textures et de saveurs qui éveillera vos papilles. Voici comment préparer cette délicieuse tartine de printemps à l’avocat,...

Ce risotto d’orge mondé est une belle variante de la version classique, avec une association riche et réconfortante de saveurs et de textures.

Alors que les feuilles commencent à tomber et que l’air se rafraîchit, il est temps de penser à des recettes qui réchauffent le cœur et l’âme. Rien n’évoque mieux la saison automnale qu’un plat crémeux aux champignons. Les pieds de moutons se distinguent par leur texture légèrement croquante et leur saveur rappelle celle de la noisette. Malgré le fait qu’ils...

Ce gratin de gnocchis à la ratatouille est une recette que j’ai repérée sur Jow (mon code parrain : VG8V69 si vous voulez essayer et gagner 10€) à laquelle j’ai apporté quelques modifications pour la rendre végétale. Elle fait aussi partie de ce que j’appelle « opération : tu vas manger des légumes, bordel ! » dont je parle régulièrement sur Facebook...

Ces boulettes au parmesan et à la tomate ont été très appréciées ici, d’autant que je les ai accompagnées de gnocchis à poêler. Les gnocchis ici, c’est le moyen le plus sûr de rendre heureux l’enfant, il adore ça et je pense qu’il ne me dirait pas non si je lui en proposais à tous les repas. L’enfant ne connait...