Tag: Cuisine bio

12 avril 2015

Jus vert express céleri, concombre

Récemment, je me suis offert un extracteur de jus, comme ça, pour mon anniversaire, parce que ça faisait longtemps que je souhaitais m’en offrir un. Sur Amazon, cela faisait un an que j’avais mis un modèle pas trop cher et pas trop mal dans mon panier et que j’attendais de me décider. Et subitement, le modèle n’est plus en stock...

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9 avril 2015

Champignons en sauce

Je l’ai sans doute déjà dit mais j’adore les champignons, quels qu’ils soient ! J’en cuisine pourtant rarement car mon mari n’aime pas ça aussi, c’est lorsque je prépare un plat spécialement pour lui que je décide de m’en préparer aussi un spécialement pour moi, et c’est donc l’occasion de cuisiner des champignons. J’ai eu l’idée de cette recette en...

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5 avril 2015

Smoothie aux fruits & yaourt

Je partage cette recette de smoothie aux fruits avec un léger retard, ma grossesse m’ayant obligée à me reposer plus que ce que je prévoyais. Mais ce n’est pas pour autant que j’ai perdu ma gourmandise !!   J’ai choisi cette recette sur le blog Les vagabondages de Vi@nne pour Un Tour en Cuisine. J’ai simplement doublé les doses et...

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5 avril 2015

Milk-shake aux fruits rouges

Je vous présente ce milk-shake pour la Battle Food dont la marraine était Emi is cooking  et elle a choisi le thème :  American « Food » Dream. Je n’avais pas envie de faire de burger, de hot-dog, de junk-food… mais le milk-shake représente aussi ce que l’on imagine de la culture culinaire américaine. J’ai donc réalisé ce milk-shake pour le goûter. J’ai...

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5 avril 2015

Frites au four

Je ne réalise plus de frites au four depuis un moment, des potatoes de temps en temps et encore, avec l’Actifry que j’ai maintenant depuis pas mal d’années, je fais très souvent mes pommes de terres grâce à elle. Quand pour Un Tour en Cuisine, j’ai été amenée à visiter le blog de Gersende et que j’ai vu ses frites...

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1 avril 2015

Œufs surprise au chocolat

Je vous propose ces gros œufs Surprise dans le cadre de ma participation à la Bataille Food de ce mois dont le thème choisi par Cook n’blog était : « La ferme s’invite chez vous pour Pâques ».   Les consignes imposées étaient  : – Un animal de la ferme (cuisiné ou représenté): poussin, œuf , agneau, lapin, poule…bref vous avez le...

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30 mars 2015

Moutarde maison

Qui a dit que faire sa moutarde maison était compliqué ? Certainement pas moi ! Cela faisait déjà quelques temps que j’avais acheté des graines de moutarde pour réaliser cette recette mais j’attendais de finir un énorme pot de moutarde à l’ancienne. Je varie souvent entre la version douce et la version à l’ancienne et j’aime bien varier régulièrement les...

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28 mars 2015

Smoothie mangue, orange, gingembre

Aujourd’hui, nous sommes le 28 mars, date de la marche mondiale pour le lutte contre l’Endométriose et je vous présente donc ma dernière recette jaune concoctée spécialement pour ce mouvement. Smoothie mangue, orange et gingembre Ingrédients – 1 mangue bien mûre – 1 belle orange – 1 petit morceau de gingembre (ongle de petit doigt) – 1 ou 2 glaçons...

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24 mars 2015

Glace banane praliné et cacahuète

Ce n’est plus un secret maintenant, la banane est une excellente base pour les glaces vegan. Elle donne une excellente onctuosité, comme si l’on dégustait une vraie crème glacée. L’avantage aussi c’est que si l’on veut, seule la banane comme ingrédient peut suffire et surtout, c’est un excellent moyen de consommer des bananes dont la maturité serait un peu trop...

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19 mars 2015

Tartare sucré-salé

Il y a quelques semaines, j’ai trouvé par hasard dans ma Biocoop, des mangues sauvages. Evidemment, j’ai été très intriguée (et le mot est faible !) et j’en ai pris 3, me disant que mon chéri qui avait beaucoup visité les îles devait certainement connaître. Je ne m’étais pas trompé, il connaissait après son séjour aux Philippines. Elles sont plus...

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