11 mars 2019 Fondant au chocolat & avocat De l’avocat et du chocolat dans une recette sucrée ? C’est ici que ça se passe avec cette recette 100% végétale Categories Février sans supermarché/Goûters Comments: 2
5 mars 2019 Chou-rouge à la Flamande En matière de choux-rouge, il y a 2 écoles à la maison : mon mari qui l’aime cuit et moi qui ne l’aime que cru. Mon mari me réclamait déjà depuis plusieurs mois de lui cuisiner du chou-rouge histoire de varier un peu les légumes d’hiver. Oui mais cuisiner quelque chose que l’on n’aime pas, c’est un peu compliqué. Aussi,... Categories Plats/Recettes de nos régions Comments: 0
26 février 2019 Salade de choux de Bruxelles J’ai pensé cette salade de choux de Bruxelles pour les personnes ayant du mal à digérer le chou mais qui pourtant l’aiment. Si le chou est difficile a digérer, c’est qu’il libère un composé soufré lors de sa cuisson. Et plus il cuit longtemps, plus il libère ces composants et moins il est digeste. Voici donc une recette où les... Categories Février sans supermarché/Salades Comments: 2
23 février 2019 Choux de Bruxelles en Bolognaise Je sais qu’il y a plus glamour que les choux de Bruxelles mais je sais aussi que je ne suis pas la seule à les aimer. Bon, à la maison, clairement, je suis la seule, aussi je n’en cuisine que rarement. Ça a au moins l’avantage de moins me questionner sur la façon de les cuisiner, je peux choisir ce... Categories Février sans supermarché/Plats Comments: 12
15 février 2019 Conchiglioni farcis champignons/carotte Les conchiglioni ou « les pâtes géantes » comme dirait mon bambin, sont des pâtes vraiment sympa à cuisiner et plus facile à farcir, je trouve, que les cannelloni. Pour cette recette que je réalise dans le cadre d’une nouvelle participation au défi « Fins de mois difficiles », j’ai choisi de cuisiner une farce vraiment simple et j’ai composé avec ce que je... Categories Challenge Fins de mois difficile/Février sans supermarché/Plats Comments: 11
8 février 2019 Mini cakes sucrés aux pois chiches Des mini cakes sucrés aux pois chiches ? Eh oui, me voilà encore une fois à cuisiner des légumes (enfin, plutôt des légumineuses dans ce cas précis) dans une recette sucrée. J’ai préparé cette recette dans le cadre de la dernière Battle Food dont le thème décidé par Coraline du blog Poppy seed channel est : mashup culinaire. En gros,... Categories Goûters Comments: 23
