cuisine végétalienne

Les arancini ou comment cuisiner un reste de risotto. Il s’agit d’une spécialité culinaire Italienne et plus précisément de Sicile. Ce sont des boulettes de riz panées puis frites. A…

Utiliser le Cookeo pour faire de la gelée de pommes demande plus de surveillance que ce je pensais au départ. La gelée a légèrement débordé au moment de l’ébullition, il…

Le mariage des fraises et de la rhubarbe pour une nouvelle recette de muffins de saison, avec le rhubarbe du jardin et les fraises dont la saison commence. Le duo…

Une pâte brisée vraiment simple et rapide à réaliser ? J’ai ce qu’il vous faut ! Elle vous conviendra aussi bien même si vous mangez peu végétal car elle est…

Ces cookies font partie des biscuits que je réalise assez souvent parce que la recette est vraiment basique. Encore plus ces derniers temps avec le confinement. La recette est simple,…

Me voilà de retour sur ce blog, après presque un an sans publier, pour vous présenter une recette de gratin dans lequel j’ai ajouté de la courge aux pommes de…

Un fondant au chocolat vegan décliné en version muffins au caramel ? C’est ici que ça se passe !

Un petit DIP pour faire manger des légumes à son enfant, ça vous parle ? Ici, les carottes ne sont pas vraiment adoptées par le loulou donc je ruse pour…

Il y avait longtemps que je n’avais pas réalisé de banana bread, même si j’utilise régulièrement la banane dans mes préparations sucrées. Quelques heures avant d’aller chercher le loulou à…

En fin et début d’année, nous avons la chance d’avoir des avocats bio de Corse grâce à notre AMAP. Ce ne sont pas les avocats haas que l’on a l’habitude…