salades

La recette du jour sera simplissime. D’ailleurs, je ne sais même pas si je peux appeler cela une recette. Parlons plutôt d’idée (détournée !) de présentation. Il me semble avoir…

Notre AMAP continuant de nous fournir quelques tomates, j’en cuisine quelques unes en bocaux et je fais des salades pour celles qui restent. Les pieds que j’ai planté dans le…

J’ai toujours beaucoup aimé les tomates farcies depuis que je suis gosse et j’ai toujours gardé la même habitude : éventrer la tomate et mélanger la viande, la pulpe de…

… ou comment la crusine s’invite à ma table pour Un Tour en Cuisine. Je participe au tour sans alcool.   Pour environ 750ml – une petite poignée d’épinard –…

… ou comment la crusine s’invite à ma table pour le Tour en cuisine « plateau télé, je participe au tour rapide mais bon ! Un plateau télé, on s’en fait…

Un Dimanche soir, j’ai eu envie d’une salade crue pour faire le plein de vitamines et minéraux. De l’avocat, des oignons rouges, du concombre, du chou-rave… voilà ce que j’avais…

Ce n’est pas parce qu’on aime manger japonais qu’on ne peut pas manger vegan. Les sushis, moi,  j’en raffole ! Ce n’est pas très compliqué à réaliser de surcroit. Un…

Après avoir fait une salade de radis à la japonaise, j’avais envie de continuer sur ma lancée pour la suite du repas. Le chirashi, c’est le maki pour les nuls…

La semaine dernière mon charmant mari est revenu de l’AMAP avec de la salade à cuire. « Ah », lui dis-je, « mais j’ai horreur de la salade cuite, beurk beurk beurk ». En…

Par ces températures, ce petit tartare 100% végétal était le bienvenu ! Rapide et simple à faire, un moyen bien sympathique de se régaler. Pour 4 personne – 2 tomates…