Salade de lentilles, poivrons confits & feta végétale

Un mélange de textures, de fraîcheur et de saveurs pour une assiette complète et légère, parfaite quand les températures grimpent. Lentilles, légumes croquants, feta végétale maison et poivrons confits lentement à la poêle… Cette salade de lentilles coche toutes les cases de la recette qu’on refait tout l’été. Une base de lentilles à personnaliser J’utilise ici des lentilles vertes, que...

Barquettes sans gluten : un goûter simple et moelleux

Les barquettes font partie de ces petites choses qu’on n’oublie pas. Il me suffit d’en voir une pour que les souvenirs reviennent. Ce petit gâteau ovale et son cœur fruité faisait souvent partie de mes goûters dans l’enfance. Aujourd’hui, j’avais envie d’en proposer une version maison. Une version sans gluten, évidemment sans œufs ni produits laitiers. Mais toujours aussi douce...