Dans la cuisine {végétalienne} de Djanisse

Un mélange de textures, de fraîcheur et de saveurs pour une assiette complète et légère, parfaite quand les températures grimpent. Lentilles, légumes croquants, feta végétale maison et poivrons confits lentement à la poêle… Cette salade de lentilles coche toutes les cases de la recette qu’on refait tout l’été. Une base de lentilles à personnaliser J’utilise ici des lentilles vertes, que...

Une recette née d’un fond de frigo Je fais plein d’essais en ce moment pour préparer nos repas au camping en juillet. J’ai envie de plats simples, sans trop de vaisselle, qui se préparent rapidement et tiennent bien la chaleur. Et cette salade de pommes de terre tièdes, improvisée un midi, coche toutes les cases. C’est parti d’un fond de...

En ce moment, je fais pas mal de tests pour préparer nos repas de vacances au camping. J’ai besoin de recettes simples, fraîches, qu’on peut anticiper un peu, sans sacrifier le goût. Cette salade de pâtes est l’un de mes derniers essais… et franchement, c’est une belle réussite. Une salade de pâtes qui change un peu L’idée, c’était de composer...

L’idée de cette salade m’est venue alors que cherchais un plat simple, pratique et rafraîchissant. Je voulais un plat facile à glisser dans nos menus en camping. Quelque chose qu’on pourrait préparer sans cuisson sur place. On pourrait le sortir du frigo ou de la glacière juste avant de passer à table. Et comme souvent, la semoule s’est imposée. Avec...