Mendiants aux oléagineux
Le thème culino versions de ce mois-ci était : les cadeaux gourmands. Ca tombe bien, c’est pour celui-ci que j’avais voté.
Cette année, j’ai décidé de faire dans la simplicité, non pas par manque d’envie mais surtout par manque de temps.
Pour faire ces mendiants, j’ai utilisé mes moules à macarons, autant qu’ils servent puisque je ne fais jamais de macarons !
Pour une trentaine de pièce
– 1 tablette de chocolat noir pâtissier
– 1 poignée de noisettes
– 1 poignée d’amandes
– 1 poignée de noix de macadamia
Faites fondre le chocolat au bain-marie jusqu’à ce qu’il atteigne entre 50 et 55°C.
Laissez refroidir jusqu’à 27/28°C puis remontez la température à 32°C.
Versez le chocolat dans les moules et ajoutez les fruits.
Laissez prendre.
Ma note gourmande : Les chocolats sont de saison, les mendiants sont joliment décorés et cela fait toujours plaisir à offrir, comme à recevoir.
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18 Responses
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oh !! chez moi aussi ce soir il y a des mendiants sur mon blog lol
oh !! chez moi aussi ce soir il y a des mendiants sur mon blog lol
c’est la friandise de Noël ma belle 😉
ta participation à Culino Versions est validée, bisous :*
c’est la friandise de Noël ma belle 😉
ta participation à Culino Versions est validée, bisous :*
de délicieux mendiants! j’ai découvert il y a peu les noix de macadamia c’est succulent! alors dans cette recette moi je craque! bonne soirée
de délicieux mendiants! j’ai découvert il y a peu les noix de macadamia c’est succulent! alors dans cette recette moi je craque! bonne soirée
hummm!! je t’en pique un!! ils sont tellement gourmands!
merci pour ton passage ! bonne soirée!
hummm!! je t’en pique un!! ils sont tellement gourmands!
merci pour ton passage ! bonne soirée!
Trop joliment gourmands ces mendiants ! Difficile d’y résister, juste un délice en bouche 😉
Bisous gourmands, et une belle soirée!
Trop joliment gourmands ces mendiants ! Difficile d’y résister, juste un délice en bouche 😉
Bisous gourmands, et une belle soirée!
Je passerais bien la main à travers l’écran pour en goûter un (ou deux)!!
Je passerais bien la main à travers l’écran pour en goûter un (ou deux)!!
hummm j’en veux!! 🙂 j’adore sa ^^
hummm j’en veux!! 🙂 j’adore sa ^^
délicieux, j’adore aussi les mendiants… miam
manue :)))
délicieux, j’adore aussi les mendiants… miam
manue :)))
j’en fais souvent moi aussi pour accompagner le café
j’en fais souvent moi aussi pour accompagner le café