« Palmito » maison
Je participe au tour régressif avec un peu de retard. Cette recette aurait dû paraître il y a déjà quelques semaines, le 30 décembre plus précisément pour Un Tour en Cuisine mais des soucis m’ont empêchée de la publier puis il y a eu notre voyage et je ne peux donc vous la proposer que maintenant.
Je ne sais pas pourquoi mais les Palmito de Lu me font terriblement penser à mon enfance, peut-être ai-je dû m’en gaver, je ne sais pas mais dans les sucreries, c’est vraiment ce qui me ramène des années en arrières.
Pour 16 palmiers
– 500gr de pâte feuilletée végétale
– 200gr de sucre de canne (+ pour le plan de travail).
Préchauffez le four à 180°C.
Sucrez légèrement votre plan de travail et travaillez-y la pâte de façon à former un long rectangle.
Pliez-la vers le centre d’1/4 de chaque côté, saupoudrez de sucre, renouvelez l’opération et pliez en deux en veillant à laisser un interstice au centre pour le pli final.
Détaillez des tranches de 1cm et séparez très légèrement le centre.
Faites cuire à four chaud 20 à 25 minutes.
Ma note gourmande : réflexion de mon mari : « tiens, c’est marrant, ils me disent quelque chose tes biscuits ». Ben oui, gros malin, ce sont des Palmito !
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38 Responses
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Bonjour
J’espère que tu vas bien, tes palmitos sont tellement bien dorés que j’ai envie de t’en piquer!! merci pour le partage et agréable journée
Merci
Certains ont un peu caramélisés, hmmmm, miam !
Bonjour
J’espère que tu vas bien, tes palmitos sont tellement bien dorés que j’ai envie de t’en piquer!! merci pour le partage et agréable journée
Merci
Certains ont un peu caramélisés, hmmmm, miam !
De retour avec des biscuits qui sentent bon l’enfance!
De retour avec des biscuits qui sentent bon l’enfance!
Très réussis tes petits Palmito ! Idéal pour le gouter !!!
A bientot
Oui, j’en suis fière :p
Très réussis tes petits Palmito ! Idéal pour le gouter !!!
A bientot
Oui, j’en suis fière :p
et c’est d’une simplicité enfantine en plus !!
et c’est d’une simplicité enfantine en plus !!
Wow ! Si simples !????!
Merci
BiZ
Oui, tellement simple que j’ai envie d’essayer maintenant les Petits Cœurs de Lu
Alors là, pas sans moi… j’arrive
Wow ! Si simples !????!
Merci
BiZ
Oui, tellement simple que j’ai envie d’essayer maintenant les Petits Cœurs de Lu
Alors là, pas sans moi… j’arrive
pour le tour en cuisine du 17/02 je dois venir chez toi je suis trop contente ;)))
biosu
sag
Oui, j’ai vu aussi
La boucle est bouclée puisque j’avais déjà eu à choisir chez toi
pour le tour en cuisine du 17/02 je dois venir chez toi je suis trop contente ;)))
biosu
sag
Oui, j’ai vu aussi
La boucle est bouclée puisque j’avais déjà eu à choisir chez toi
Wa ! Joli ! Bravo !
Wa ! Joli ! Bravo !
j’en croquerais bien un tout de suite
bonne soirée
bisous
j’en croquerais bien un tout de suite
bonne soirée
bisous
de bons feuilletés aperitifs ! Bonne soirée de samedi, bises
Lou
Heuuu, plutôt pout le goûter, ils sont sucrés
de bons feuilletés aperitifs ! Bonne soirée de samedi, bises
Lou
Heuuu, plutôt pout le goûter, ils sont sucrés
On en ferait qu’une bouchée : )
On en ferait qu’une bouchée : )
Hum, des ^palmitos maison, c’est extra et délicieux!! Bises
Ouiiiii !
Hum, des ^palmitos maison, c’est extra et délicieux!! Bises
Ouiiiii !
C’est bon! Je ne savais pas qu’ils ont été faits, j’ai toujours acheté des faits.
C’est bon! Je ne savais pas qu’ils ont été faits, j’ai toujours acheté des faits.