Author: Lucile

J’ai introduit le champignon assez rapidement dans l’alimentation de Choubidou. Enfin, je devrais dire le champignon de Paris car contrairement aux champignons sauvages ils sont issus d’une culture maîtrisée : on sait d’où ils viennent et comment ils sont cultivés. Et surtout, leur saveur est plus douce. Pour cette recette, j’ai choisi des champignons de Paris bruns, plus parfumés que...

Cette recette de muffins est née d’une envie de recycler des compotes. Lorsque l’on a un bébé RGO mais aussi très gourmand, on se retrouve parfois à acheter des aliments ou des ingrédients qu’il va falloir transformer car cela ne passe pas au niveau du RGO. Ça a été le cas d’une compote du commerce à base de fruits rouges...