Dans la cuisine {végétale} de Djanisse

5 octobre 2017

Risotto champignons & laitue asperge

Ce n’est plus un secret ici, chaque semaine je récupère un panier de légumes à l’AMAP et je me suis retrouvée bête quand j’ai dû prendre mes deux tiges de laitue asperge ! Ils en avaient déjà distribuées mais pas pour ma taille de panier. Je suis donc allée voir mon ami Google pour savoir comment cuisiner ce légumes. ...

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3 octobre 2017

Crumble de tomates

Ce crumble de tomates est une recette estivale à la base mais comme on peut encore profiter des dernières tomates et que c’est un plat qui se déguste bien chaud, pourquoi ne pas le proposer sous ce temps d’automne ? Chacun choisira donc la saison à laquelle il souhaite le déguster, personnellement je préfère en début ou en fin de...

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25 septembre 2017

Riz à la tomate

Il n’est pas trop tard pour vous présenter cette recette ! On peut encore trouver des bonnes tomates sur les étals des primeurs. J’en ai encore eu cette semaine à l’AMAP. J’ai un peu tardé pour publier cette recette, entre le piratage du blog, le manque de temps, le manque d’envie (liée au piratage) et tant d’autres choses, ces dernières...

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13 juillet 2017

Smoothie avoine, aloé & fruits d’été

Aujourd’hui on découvre les bienfaits de l’aloé. Vous l’avez maintenant compris, je suis en formation de naturopathie à Nantes depuis maintenant presque 2 ans. Ce n’est plus un secret, j’aime les solutions naturelles quand il est question de santé et de qualité de vie. Sur ce blog je publie régulièrement des recettes santés et sur mon blog bébé, je publie...

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11 juillet 2017

Comment faire des « laits » végétaux {multi-options !}

Voilà longtemps que je n’avais pas publié de recette de lait végétal (pardon, « boisson végétale ressemblant à du lait »…). Si j’ai bonne mémoire, la dernière recette en date est celle à base d’avoine que j’avais cuisiné à en mode « je fais avec ce que j’ai sous la main » et qui avait fini dans le Babycook de mon fils qui avait...

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21 juin 2017

Mon p’tit muffin d’anniversaire, dès 1 an

Un muffin d’anniversaire ? Eh oui, on s’adapte aux goûts de Choubidou pour être sûr qu’il déguste le gâteau cuisiné spécialement pour lui. Ca n’a pas été le cas d’une tarte au chocolat et d’un autre gâteau aussi j’ai essayé en version « mini ». C’est une réussite. Et puis, c’est rigolo d’apporter un muffin avec une bougie dessus. ~~ La recette...

12 - 18 mois/18 - 24 mois/24 - 36 mois Comments: 2

1 juin 2017

Quinoa bowl {veggie bowl}

Je suis très quinoa en ce moment, simplement parce ce qu’il se prête autant au salé qu’au sucré. Et puis surtout, on sait qu’il contient tous les acides aminés et que c’est donc un aliment de choix dans une alimentation végétale. Le gros souci du quinoa c’est qu’il est devenu très à la mode ces dernières années et que les...

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31 mai 2017

Salades véganes en 20 recettes {Veggie Bowl}

Nouveau dossier de l’été, les salades ! Mise à jour juin 2024 Vous retrouverez dans cet article 20 recettes de salades et autres veggie bowl pour l’été, avec ou sans cuisson. Certaines sont à préparer en amont, d’autres peuvent simplement être composées sur le moment. A la maison, dans le jardin, en pique-nique ou pourquoi pas dans le train, voici une...

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29 mai 2017

15 recettes de glaces véganes

Sélections de 15 recettes de glaces véganes maisons L’été est bientôt présent, ces derniers jours il a fait très chaud. Voici une sélection de glaces et desserts glacés pour votre plus grand plaisir. A réaliser avec ou sans sorbetière, pour les petits et les plus grands. 15 recettes pour satisfaire la plupart des palais gourmands. Glace Chaï Latte Pour une...

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29 mai 2017

Bruschettas au fromage végétal

Quand arrivent les beaux jours, je suis très salade {veggie bowls) mais aussi très tartines. Et je pense que mon fils tient de moi, il adore le pain (et le pâté végétal qu’il me réclame même le matin) donc la relève est assurée. Après avoir réalisé ce nouveau fromage végétal au tofu fumé, j’ai pensé qu’il serait vraiment...

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