Dans la cuisine {végétalienne} de Djanisse

Assez rapidement Choubidou a décidé que son lait ça suffisait. Il a commencé à se lasser vers 3 mois si mes souvenirs sont bons, un peu avant même. Mais si l’on insistait légèrement, il buvait malgré tout son biberon en entier. Comment ai-je su qu’il se lassait ? Tout simplement car c’était un glouton au début de sa vie, il...

Damned, mon enfant ne veut plus manger de légumes ! Par contre, évidemment il raffole des sucreries… Voilà comment, l’air de rien, Junior pourra manger des légumes… en les cachant dans un dessert. C’est fourbe ? Certes, et alors ? ~~ La recette ~~ 450gr de potimarron cuit 200gr de chocolat noir à dessert 200gr de compotes de pommes 75gr...

Le panais a un goût légèrement sucré, son odeur rappelle d’ailleurs la carotte qui est, elle aussi, légèrement sucrée.

Que l’on aime ou pas le goût de l’anis, la badiane étoilée permet de donner un goût bien sympathique à la purée de bébé. Elle est aussi beaucoup utilisée dans le cadre des coliques du nourrisson. Tout comme pour la cardamome dans le velouté de butternut, elle confère un petit goût de fête qui devrait plaire à la plupart de...

La courge butternut est une courge bien appréciée des petits, elle a un goût de noisette, légèrement sucrée. Elle est très douce et se suffit bien à elle-même.   ~~ La recette ~~ 1 petite courge butternut bio 2 capsules de cardamome 60ml d’eau 2 mesures de lait infantile de riz Coupe la courge en morceau et ôtez la peau....