Dans la cuisine {végétale} de Djanisse

10 décembre 2014

Gratin au BBQ Pulled {no} pork

J’ai réalisé cette recette mi-octobre lorsque nous préparions l’ebook des 2 ans du Menu VG. Lorsque j’ai réalisé mon BBQ pulled {no} pork, il m’en restait pas mal et je savais très bien que mon mari ne voudrait pas en manger. Autant il goute beaucoup de mes plats végé autant je sais que les PST ne passeront pas. Et comme...

Plats Comments: 0

3 décembre 2014

Clémentines au chocolat & Fleur de sel

Je participe pour la 2ème fois à la Bataille Food. Ce mois-ci, c’est Stéphanie du blog L’atelier de Steph et Lolie, qui organise ce défini, dont Jenna du Bistro de Jenna est à l’origine. Le thème de cette édition : Il était une fois… la magie de Noël ! Et les ingrédients imposés pour ce thème étaient : –...

Goûters Comments: 14

30 novembre 2014

California rolls avocat, concombre et carottes

Je suis inexcusable, cette recette aurait dû être publiée il y a déjà plusieurs mois, le 30 novembre pour être précise dans le cadre de ma participation à Un Tour en Cuisine, qui m’avait envoyée sur le blog de Bri. Mais ma santé était telle que je cuisinais peu et n’avais pu honorer en temps et heure ma participation. Je...

Entrées Comments: 10

30 novembre 2014

Fleur de Sel de Guérande aux épices

Cette recette est tirée du blog Douceurs Maison, chez qui j’ai été envoyée pour Un Tour en Cuisine. La Fleur de sel, je ne l’ai découverte que sur le tard mais habitant à Nantes, vous vous doutez bien que je suis devenue une très grande fan du sel de Guérande et sa Fleur de sel que j’utilise très souvent. En...

Condiments Comments: 4

26 novembre 2014

Médaillon de PST, sauce à la clémentine

Nous voici le 26 novembre, jour de publication pour la Battle Food. Cette édition est orgagnisée par Maïa du blog Petits Begins et qui a choisi le thème « Recette de Noël » ! Je ne sais pas vous mais pour moi, les agrumes représentent parfaitement les repas de fêtes de fin d’année. Mon chéri avait acheté des clémentines pendant mon hospitalisation...

Plats Comments: 16

16 novembre 2014

Compote vanillée de poires au Thermomix

Je participe de nouveau avec plaisir à Un Tour en Cuisine et c’est sur le blog Cook by Flo que j’ai été envoyée aujourd’hui. La recette originale n’est pas réalisée au Thermomix mais, comme je vous l’expliquais, suite à mon hospitalisation, je reste assez fatiguée et c’est donc le TM qui cuisine à ma place. On peut être fatiguée mais...

Desserts/Thermomix Comments: 24

5 novembre 2014

Confiture de potimarron au Thermomix

Je participe pour la première fois à la Bataille Food. C’est un défi culinaire créé par Jenna du blog Bistro de Jenna ! Il réunit des participants autour d’un thème donné avec des ingrédients imposés. La précédente Bataille Food a été organisé par le blog Un week-end Une recette. Et enfin, c’est Béatrice de Popote et Nature qui a le plaisir d’organiser la Bataille Food 17. Le...

Petit-déjeuner/Thermomix Comments: 35

2 novembre 2014

Risotto à la courge musquée de Provence au Thermomix

Je participe, avec beaucoup de retard, à Un Tour en Cuisine qui m’a envoyé sur le blog La cuisine de Mathilde. Cette recette aurait dû être publiée le 2 novembre dernier mais j’étais hospitalisée depuis plusieurs jours et je n’ai pas pu honorer ma participation. Encore une fois, j’ai choisi de réaliser une recette au Thermomix, le laissant travailler pendant...

Plats/Thermomix Comments: 12

26 octobre 2014

Potatoes aux épices aux four

Nous sommes Dimanche et c’est donc le moment que ma participation à Un Tour en Cuisine. Cette fois, j’ai été envoyé sur le blog Chez Yoyo, qui, justement, devait venir ici piocher une recette. Pour cette recette, je ne me suis pas compliqué la vie, quoi de mieux que des potatoes pour accompagner mon burger ? Pour 2 personnes –...

Accompagnement Comments: 7

25 octobre 2014

Velouté sucré de potimarron (et chocolat) {au Thermomix}

On est le 25 octobre et c’est le moment de la publication de la recette pour la Battle Food de ce matin dont les parrains étaient La Cantine des Cousins et ils ont choisi le thème trompe l’oeil. J’ai choisi de rester simple, nous avons eu un joli potimarron dans mon panier AMAP et je sais qu’il se cuisine très...

Accompagnement/Thermomix Comments: 51