Dans la cuisine {végétale} de Djanisse

21 juillet 2014

Verrines estivales : courgettes, tomates confites, avocat & pommes

Je suis très très très contente, je participe pour la première fois à la Battle Food ! Depuis le temps que je loupais les inscriptions, c’est avec grand plaisir que je participe à l’édition lancée par Lyne de Epices & moi. J’espère, Lyne, que ma petite recette te plaira. Pour ceux qui ne connaissent pas, la Battle Food, c’est quoi...

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17 juillet 2014

Poêlée de champignons au sirop d’agave et balsamique

Cette recette, je l’ai réalisée il y a déjà de longues semaines, au milieu du Printemps quand nous étions envahis par la pluie. Une envie de sucré/salé mais aussi d’un plat tout doux, tout léger m’a poussée à réaliser cette poêlée. J’aime beaucoup le vinaigre balsamique et surtout, depuis que je l’ai découvert, j’apprécie encore plus le vinaigre balsamique blanc...

Accompagnement Comments: 12

15 juillet 2014

Soupe de courgettes, froide et crue {au Thermomix}

Avec cette jolie recette de saison, je viens vous présenter le dernier défi en date du site cuisinevg.fr, petite soeur de recettes.de. Cela faisait très longtemps que je n’avais pas été jury pour les défis de Stéphane, aussi quand il a fait un appel à candidature sur Facebook, malgré le départ en vacances, je me suis porté volontaire. J’avais donc...

Soupes/Thermomix Comments: 32

13 juillet 2014

Smoothie crémeux d’été : fraises-pomme

Voici un smoothie rose fifille comme je les aime. Tant le rose fifille que le smoothie je dois dire. Pour ceux qui me connaissent bien (ma famille principalement), tout le monde sait que mon fruit préféré est… la fraise ! Si vous me présentez une tarte aux fraises alors que vous avez été très offensant envers moi peu de temps...

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6 juillet 2014

Focaccia sans gluten à l’huile d’olive & romarin – #Vegan

J’ai découvert récemment les focaccias, il y a quelques mois lors de notre séjour à Londres. Oui, c’est vrai que découvrir une spécialité italienne à Londres, c’est un peu étrange mais nous avions découvert, avec beaucoup d’amusement je dois le dire, la chaîne de restaurants italiens « Zizzi »… Oui, il ne nous faut pas grand chose pour nous amuser ! Bref,...

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3 juillet 2014

Limonade de mangue (mango-ade ?)

Cette jolie et délicieuse recette, je vous la propose dans le cadre d’une nouvelle collaboration avec Jeudi Veggie. Voilà déjà un petit moment que je ne leur avais pas proposé de recette, faute de temps et suite à des soucis de santé qui m’ont empêché de gérer plusieurs choses à la fois. J’espère donc que cette proposition vous plait. Pour...

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1 juillet 2014

Smoothie melon, ananas & pomme – #Vegan

C’est une ancienne recette de smoothie que je remonte mais je le reconnais, en ce moment, je carbure beaucoup aux jus. Non seulement c’est agréable mais en plus c’est très bon pour la santé. Ils donnent du pep’s pour de longues heures et ont des propriétés détoxifiantes et anti-oxydantes. Cependant, du fait de la haute teneur en sucre des fruits,...

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29 juin 2014

Danette® menthe-chocolat {avec et sans Thermomix}

Je vous présente cette recette dans la cadre d’Un Tour en Cuisine, tour pour lequel j’ai dû me rendre sur le blog Lylou cuisine. Lylou a appelé sa crème dessert « After Eight » et comme je suis une grande fan de l’association menthe/chocolat, cette recette m’a tout de suite tapé dans l’oeil. J’ai utilisé des cristaux de menthe achetés il y...

Desserts/Thermomix Comments: 12

15 juin 2014

Verrine de concombre & fêta végétale

La recette du jour m’a été inspirée par le blog Kinettekinette pour Un Tour en cuisine. La coïncidence a voulu qu’elle se rende sur mon blog il y a de cela 15 jours et quand je me suis rendue chez elle, j’ai repéré tout de suite son risotto à la fève en me disant « chouette, c’est peut-être une autre recette »....

Salades Comments: 14

12 juin 2014

Virgin Mojito à la fraise {sans alcool}

L’année dernière, nous avons planté de nouveaux pieds de fraises si bien que cette année, on peut en ramasser régulièrement. Pas des kilos non plus, nous n’avons pas assez de pieds, mais suffisamment pour se faire plaisir. Et donc, pourquoi pas en faire un cocktail au lieu du sempiternel smoothie ? J’ai découvert que j’aimais le mojito à Bordeaux il...

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