cuisine crue – Page 4 – Dans la cuisine {végétalienne} de Djanisse

7 mai 2015

Eau aromatisée à la fraise

Je ne sais pas si l’on peut appeler cette eau aromatisée « detox water », je ne connais pas le pouvoir detox de la fraise même si je sais qu’elle est peu calorique, qu’elle renferme beaucoup d’eau et que son IG fait partie des IG bas (40), elle reste malgré tout très sucrée. Et puis, j’aime bien le titre « eau aromatisée », je...

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30 avril 2015

Smoothie tropical

Vous avez dû constater, surtout ces derniers temps, que mon fruit tropical préféré est la mangue. Que ce soit à déguster fraîchement directement après découpe, ou dans un dessert ou, comme ces derniers temps, dans des smoothies. Et cela depuis que mon mari m’a fait découvert la mangue séchée qu’il avait ramené des Philippines après un séjour professionnel. J’aimais déjà...

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23 avril 2015

Farine de lentilles maison {Soyabella}

Il y a de cela plusieurs jours, je vous ai parlé de mon partenariat avec Force Ultra Nature et de mon acquisition, grâce à eux, de la Soyabella. Je vous expliquais donc que c’était une machine à laits végétaux, tant cuits (soja et riz) que crus (oléagineux principalement), mais qu’on pouvait aussi réaliser des soupes et aussi broyez des oléagineux....

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21 avril 2015

Jus vert légèrement sucré

Il y a quelques jours, je vous racontais que j’avais acquis un extracteur de jus récemment, pour mon anniversaire plus précisément. Aujourd’hui je vous livre une recette de jus vert très légèrement sucré grâce à la mangue que j’ai ajoutée. J’ai d’ailleurs dit à mon père en souriant « tiens, regarde ce que tu m’as offert pour mon anniversaire » (puisque...

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14 avril 2015

Glace « Chaï Latte »

Je vous présente aujourd’hui ce doux parfum qu’est le Chaï Latte bien que j’ai réalisé cette glace il y a déjà plusieurs mois de cela. Je l’avais au départ réalisée pour 1, 2, 3 Veggie mais le site ayant tardé à se refaire une nouvelle image, c’est finalement le site de l’AVF qui en avait hérité. J’aime beaucoup le thé...

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12 avril 2015

Jus vert express céleri, concombre

Récemment, je me suis offert un extracteur de jus, comme ça, pour mon anniversaire, parce que ça faisait longtemps que je souhaitais m’en offrir un. Sur Amazon, cela faisait un an que j’avais mis un modèle pas trop cher et pas trop mal dans mon panier et que j’attendais de me décider. Et subitement, le modèle n’est plus en stock...

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28 mars 2015

Smoothie mangue, orange, gingembre

Aujourd’hui, nous sommes le 28 mars, date de la marche mondiale pour le lutte contre l’Endométriose et je vous présente donc ma dernière recette jaune concoctée spécialement pour ce mouvement. Smoothie mangue, orange et gingembre Ingrédients – 1 mangue bien mûre – 1 belle orange – 1 petit morceau de gingembre (ongle de petit doigt) – 1 ou 2 glaçons...

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9 mars 2015

Lait de cacahuète cru (Thermomix ou sans)

Il y’a quelques jours je me suis laissée tenter par un sachet de cacahuètes entières au détour d’un rayon. Je savais que ce serait pour cuisiner mais je n’avais pas encore d’idée précise et je me suis posée la question d’en créer un lait. Je voulais réaliser du lait d’amande cru mais le prix des amandes entières étant un peu...

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12 février 2015

Le Dip ultra rapide : avocat et orange

Que faire avec des avocats qui commencent à trop mûrir et une orange un peu trop acide pour être mangée telle quelle ? Eh bien, un dip pardi ! Un dip, kézako ? Simplement une sauce dans laquelle on trempe ce que l’on veut, des bâtonnets de légumes, des crackers ou pourquoi pas des fruits si la sauce est sucrée…....

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4 février 2015

Lassi doucement acidulé {vanille/citron}

Après mon pseudo lassi à la mangue, j’ai eu envie de réitérer mais avec du yaourt cette fois. J’avais du citron et j’aime beaucoup les desserts sucrés au citron, c’est comme ça qu’est né ce lassi vanillé au citron. Avec cette recette, je participe pour la 2ème fois à la Bataille Food. La Bataille Food, kezako ? C’est un jeu...

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Tag: cuisine crue