cuisine crue – Page 9 – Dans la cuisine {végétalienne} de Djanisse

12 septembre 2013

Smoothie pomme-banane

Comme il fait encore chaud ces derniers jours, je continue sur les smoothies. Aujourd’hui je vous présente un smoothie tout en simplicité avec des fruits qui se marient bien. Trois fruits bénéfiques à la santé, la banane, par exemple, contient de la sérotonine (hormone du plaisir), quant à la pectine de la pomme, elle aide au transit. On aurait donc...

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10 septembre 2013

Trio glacé autour du sésame

Dimanche soir sur Facebook, je vois un message de Loetitia Cuisine annonçant qu’il reste 2 jours pour participer aux Relais de Gourmandises dont le thème est : les glaces. Je surveillais pourtant activement la page ayant toujours loupé de peu les précédents et là, l’annonce du theme était noyé dans la page, mon petit neurone blondinet ne l’a pas vu....

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8 septembre 2013

Rougail tomates cru

Aujourd’hui, Un Tour en Cuisine nous invite à cuisiner les spécialités des DOM-TOM, histoire d’amener le soleil et la bonne humeur par chez nous. Des spécialités, il y en a. Beaucoup. Vraiment beaucoup. Mais beaucoup aussi à base de viande ou poisson. Donc j’ai cherché des idées ici et là et j’ai fait beaucoup de tri ! Et voilà comment...

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24 août 2013

Smoothie pomme, banane & avocat

Je fais beaucoup de jus ces derniers temps mais cela faisait longtemps que je n’avais pas réalisé de smoothie, ce n’est pourtant pas bien plus compliqué à réaliser. Au contraire, même. Mais malgré tout, je préfère les jus purs. Comme je n’ai pas choisi des fruits connus pour leur jus (la banane et l’avocat), il me fallait les accompagner avec...

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22 août 2013

Jus vert : melon, concombre, pomme

Toujours dans la continuité de mes jus santé, j’ai décidé de tester une autre association de fruits et légumes. J’aime beaucoup le melon et le concombre en jus, c’est une jolie découverte que je renouvelle très souvent ces derniers temps. Pour 2 verres – 1/2 concombre – 1/2 melon d’Espagne – 2 pommes – quelques feuilles de mâche Épluchez le...

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20 août 2013

Jus vert anti-oxydant

Récemment, ma maman a fait un infarctus. Non seulement j’ai eu très peur mais je me suis aussi renseignée sur les suites et la meilleure façon d’en « guérir ». Beaucoup de repos, une cure de soleil et privilégier les fruits et légumes crus ! Ça tombe bien, je me fais un plaisir de lui préparer des jus verts et autres légumes...

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18 août 2013

Jus de melon frais

Par ces chaleurs (il faisait 41°C dans la voiture quand j’ai réalisé ce jus frais), il n’y a rien que j’apprécie plus qu’un bon jus frais et mon ventilateur. Peut-être une piscine dans le jardin mais pour le moment, je vais me contenter d’un bon jus frais. Avec cette recette je participe au tour d’été pour un Tour en cuisine....

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27 juillet 2013

Tarte guacamole & trilogie de couleurs

Le thème de Culino Versions pour ce mois est : {Pique Nique : Tarte ou Cake}. Je ne fais pas d’erreur ce mois-ci, je relis bien toutes les consignes et je propose donc cette tarte salée. Je voulais proposer une tarte entièrement crue mais la pâte à tarte crue étant très friable, je suis partie du principe que pour un pique-nique,...

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3 juillet 2013

Verrines sucrées-salées aux fruits d’été

Ce n’est pas un secret, nous avons eu un Printemps tristounet et à l’heure où je programme cet article, le début de l’été n’est guère mieux. Certes, il y a un peu de soleil sur Nantes mais les températures ne suivent pas et s’il fait chaud, c’est le soleil qui se cache… Histoire de ne pas perdre le moral, les couleurs...

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29 juin 2013

Carpaccio de fraises, jus de rhubarbe

Ma participation à Culino version avec ma recette précédente s’est soldée par un échec. J’ai oublié une information essentielle : il fallait que ce soit un dessert. Je peux manger du salé le matin au petit-déjeuner ou du sucré à la place du dîner par exemple mais force est de constater que mes bruschettas n’étaient pas un dessert. Il ne...

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Tag: cuisine crue