Petit-déj’ gourmand – jus frais : orange, citron vert & noix de coco

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Voici la 3ème recette de notre petit-déjeuner gourmand que je vous propose : un bon jus de fruits, bien frais et avec énormément de goût.

Les oranges fournies par notre AMAP sont un peu trop âcres pour être consommées telles quelles mais en jus elles sont parfaites.

Jus frais - orange, citron coco

– 6 oranges
– 1 citron vert
– 4cs de noix de coco
– 100ml d’eau pure

Faites tiédir et laissez-y s’infuser la noix de coco.
Pendant ce temps, pressez le jus des agrumes.
Deux possibilités s’offrent à vous :
Si vous ne souhaitez que le goût de la noix de coco : filtrez l’eau, ajoutez-la au jus des agrumes et mélangez.
Si la noix de coco râpée ne vous gêne pas, ajoutez l’ensemble dans le jus des agrumes et mélangez.

Jus frais - orange, citron coco

Ma note gourmande : très contente de ce jus frais, j’aime l’association agrumes/noix de coco qui ont, les uns comme les autres, un intérêt nutritionnel certain.

18 Responses

    • La noix de coco n’était pas prévue au départ, je voulais juste mettre un trait d’eau de coco et… au moment de faire la recette, j’en n’en avais plus dans mon étagère. C’est comme ça que l’idée de la poudre m’est venue et grand bien m’en a pris, c’était excellent

    • La noix de coco n’était pas prévue au départ, je voulais juste mettre un trait d’eau de coco et… au moment de faire la recette, j’en n’en avais plus dans mon étagère. C’est comme ça que l’idée de la poudre m’est venue et grand bien m’en a pris, c’était excellent

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