Overnight porridge au beurre de cacahuète et chocolat noir
Un rythme qui reprend doucement
Ça y est, la rentrée scolaire est passée.
Le rythme va reprendre doucement mais sûrement, avec ses journées bien remplies et ses matins souvent pressés.
Entre les cartables à préparer, les rendez-vous à enchaîner et les trajets quotidiens, c’est parfois difficile de trouver le temps pour un vrai petit-déjeuner.
Une solution pratique pour les matins pressés
C’est là que l’overnight porridge entre en jeu.
Préparé la veille au soir, il repose tranquillement au réfrigérateur pendant la nuit. Le lendemain matin, il ne reste plus qu’à sortir son pot et à profiter d’un petit-déjeuner déjà prêt. Miam !
Zéro stress, zéro cuisson et un gain de temps précieux.
Overnight Porridge au beurre de cacahuète
Ingrédients
- 90 g flocons d’avoine
- 1 c. à soupe graines de chia elles aident à épaissir
- 2 c. à soupe beurre de cacahuète ajustez selon votre goût
- 180 ml lait végétal lait d’amande, de soja ou d’avoine
- 1 c. à soupe sirop d'érable ou d'agave facultatif
- 10 g chocolat noir
- 1 kiwi
Instructions
- Dans un bol ou un pot, mélangez bien les flocons d’avoine et les graines de chia.
- Ajoutez le lait végétal et le sirop d'érable. Remuez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Faites fondre le chocolat avec le beurre de cacahuète au bain-marie ou au micro-ondes et versez dans le pot.
- Couvrez le récipient et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, ou idéalement toute la nuit.
- Le matin, ajoutez le kiwi coupé en morceau.
Notes
Coût : ➡️ ≈ 1,18 € par portion (copieuse)
Le duo gourmand beurre de cacahuète et chocolat
Dans cette version, le classique overnight se compose d’une touche encore plus réconfortante.
Le beurre de cacahuète apporte de l’onctuosité et un goût prononcé qui se marie à merveille avec le chocolat noir. Ce dernier, fondu et versé sur le dessus, forme une couche craquante-fondante irrésistible. Ensemble, ils transforment un simple bocal en petit plaisir du matin.
Des fruits pour l’équilibre
Pour compléter cette base ultra gourmande, rien de tel que quelques fruits frais.
J’ai choisi le kiwi, dont l’acidité apporte une belle fraîcheur et équilibre parfaitement la richesse du chocolat.
Mais libre à chacun d’adapter avec ce qu’il a sous la main : banane, poire, mangue ou fruits rouges… tout fonctionne.
Un gain de temps au quotidien
Le gros avantage de ce porridge, c’est qu’il se prépare en quelques minutes seulement.
On assemble les ingrédients le soir, on laisse la magie opérer pendant la nuit et on profite le matin.
Pas besoin de sortir les casseroles ni de surveiller une cuisson : la simplicité au service du quotidien.
Une idée parfaite pour le batch cooking
On peut même aller plus loin et préparer plusieurs bocaux en une seule fois. Deux ou trois pots au réfrigérateur. On est assuré d’avoir sous la main un petit-déjeuner équilibré pour plusieurs jours.
Une solution qui facilite franchement la vie et qui évite de se tourner vers des options moins intéressantes quand on manque de temps.
Un petit-déjeuner qui donne envie de se lever
Finalement, ce porridge est bien plus qu’un simple petit-déjeuner. C’est une façon de commencer la journée tout en douceur.
Rapide, pratique et carrément gourmand, il prouve qu’il est possible d’allier équilibre et plaisir, même quand le quotidien file à toute vitesse.
