Category: 24 – 36 mois

« Je peux faire des muffins à la banane ? » m’a demandé mon loulou Vendredi dernier en sortant de l’école. Nous devions prendre le goûter en sortant de l’école, tranquillement installés sur l’herbe quand une horde de moustiques particulièrement voraces s’en est pris à nous. Nous sommes rentrés dare-dare à la maison, un peu frustrés et c’est là que mon choubidou...

T’es tu déjà demandé si l’on pouvait faire du riz au lait avec du riz Arborio ? Tu sais celui que l’on utilise pour les risotto… Eh bien moi oui quand je me suis retrouvée avec une bouteille de lait de soja dont je ne savais pas quoi faire. J’avais envie d’un riz au lait mais plus de riz rond...

Les burgers, quasiment tous les enfants aiment ça mais pour autant je n’en avais jamais encore fait maison pour mon zouzou. C’est vrai qu’ici on est plutôt croque-monsieur, on en mange au moins deux fois par mois. Zouzou les a découvert, il devait avoir 18 mois je pense, quand Nature & Moi a sorti ses super fromages végétaux en tranche...

Des cookies au beurre de cacahuète pour des enfants ? Eh bien oui mon bon lecteur ! « Et le gras alors ? », me répondras-tu. Et auras raison. Du gras, dans le beurre de cacahuète, il y en a. Du saturé mais aussi de l’insaturé. Du mauvais gras et du bon gras en somme. Et ça tombe bien, la gastro-pédiatre de...

Un pain brioché peut autant servir pour le petit-déjeuner que le goûter en version sucrée ou en version salée pour le déjeuner ou le dîner de ton enfant. L’avantage c’est que son goût est neutre, même si je trouve qu’il se prête légèrement plus au sucré. Ce pain est moelleux, ne sèche pas trop vite et passe très facilement au...

Paraît-il que les vacances de la Toussaint sont en fait « les vacances d’Halloween », selon mon loustic. J’ai décidé de jouer le jeu, et je suis partie dans la confection d’une brioche à la courge. J’ai choisi la courge butternut que je trouve plus douce mais aussi parce que je n’étais pas chez moi et qu’il y avait peu de choix...

Pour ces pancakes, j’ai utilisé uniquement de la peau de banane et non pas une banane entière. Le goût de la banane reste présent tout en évitant le gâchis. Évidemment, on choisi une banane bio car, même si elles viennent de loin, cela évite d’ingérer des substances peu agréables pour le corps de nos enfants.   Pour environ 8/9 pancakes :...

Si tu surveilles un peu les sucres que ton enfant avale, cette recette est pour toi. Ici, les sucres naturels sont présents grâce aux dattes. Pour être sûr d’avoir des sucres naturels, je te conseille fortement d’utiliser des dattes Medjool achetées en magasin bio car il est commun que du sucre artificiel soit ajouté sur les dattes que l’on trouve...

Une sauce bolognaise pour accompagner des pâtes ou pourquoi pas du riz ou encore des haricots verts ? Pour les pâtes, il y a déjà ici une recette de sauce napolitaine. mais pour cette recette, j’ai choisi les champignons comme ingrédient principal. J’en ai aussi profité pour utiliser des brocolis et carottes que j’avais congelés. Évidemment, avec des légumes bien...