Dans la cuisine {végétalienne} de Djanisse

Jusqu’à présent, c’est avec des haricots coco frais provenant de mon AMAP que je cuisinais mes curry de haricots. Je trouve que l’association des 2 est vraiment magique. Le terroir français avec la cuisine indienne, il faut le vouloir ! J’aime beaucoup ce genre d’expérience, on a souvent de belles découvertes et je pars du principe qu’il faut essayer.  ...

Ce que j’aime dans les tartes et les quiches, c’est que l’on peut varier les ingrédients de manière quasi infinie. Parfois il y a des loupés, ça m’est arrivé avec une tarte aux épinards assez immonde… d’autant qu’à la base je n’aime pas les épinards, ça ne m’a pas aidée  les apprécier d’avantage ! Bref, les tartes et les quiches...