Category: Plats

Jusqu’à présent, c’est avec des haricots coco frais provenant de mon AMAP que je cuisinais mes curry de haricots. Je trouve que l’association des 2 est vraiment magique. Le terroir français avec la cuisine indienne, il faut le vouloir ! J’aime beaucoup ce genre d’expérience, on a souvent de belles découvertes et je pars du principe qu’il faut essayer.  ...

Ce que j’aime dans les tartes et les quiches, c’est que l’on peut varier les ingrédients de manière quasi infinie. Parfois il y a des loupés, ça m’est arrivé avec une tarte aux épinards assez immonde… d’autant qu’à la base je n’aime pas les épinards, ça ne m’a pas aidée  les apprécier d’avantage ! Bref, les tartes et les quiches...

Je réalise peu de pizza car je ne sais jamais quoi mettre dessus. A part les champignons et les tomates, je ne suis pas grande fan des légumes sur les pizza, je trouve toujours que ça manque de quelques choses. Mais quand j’ai découvert du râpé végétal au détour d’un rayon chez Auchan, je me suis laissée tenter. Franchement, je...

Qui a dit que les vegans ne pouvaient pas manger de rougail saucisses ? Avec un peu d’adaptation, on peut tout à fait se délecter de ce plat délicieux. Et puis, pour les puristes, au pire on peut répondre que le rougail est simplement la sauce à la tomate, on l’accompagne ensuite comme bon nous semble. Et toc ! Cette...