Tag: sans gluten

26 avril 2015

Salade composée printanière

J’ai réalisé cette salade composée car ces derniers temps, j’ai récupéré pas mal de salade verte à l’AMAP, en général 2 belles salades chaque semaine. Le problème, même en la conservant dans un torchon dans le réfrigérateur, c’est qu’il faut la consommer vite sous peine de voir ses feuilles flétrir.  En revanche, je suis la seule à aimer la salade...

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23 avril 2015

Farine de lentilles maison {Soyabella}

Il y a de cela plusieurs jours, je vous ai parlé de mon partenariat avec Force Ultra Nature et de mon acquisition, grâce à eux, de la Soyabella. Je vous expliquais donc que c’était une machine à laits végétaux, tant cuits (soja et riz) que crus (oléagineux principalement), mais qu’on pouvait aussi réaliser des soupes et aussi broyez des oléagineux....

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5 avril 2015

Smoothie aux fruits & yaourt

Je partage cette recette de smoothie aux fruits avec un léger retard, ma grossesse m’ayant obligée à me reposer plus que ce que je prévoyais. Mais ce n’est pas pour autant que j’ai perdu ma gourmandise !!   J’ai choisi cette recette sur le blog Les vagabondages de Vi@nne pour Un Tour en Cuisine. J’ai simplement doublé les doses et...

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5 avril 2015

Milk-shake aux fruits rouges

Je vous présente ce milk-shake pour la Battle Food dont la marraine était Emi is cooking  et elle a choisi le thème :  American « Food » Dream. Je n’avais pas envie de faire de burger, de hot-dog, de junk-food… mais le milk-shake représente aussi ce que l’on imagine de la culture culinaire américaine. J’ai donc réalisé ce milk-shake pour le goûter. J’ai...

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5 avril 2015

Frites au four

Je ne réalise plus de frites au four depuis un moment, des potatoes de temps en temps et encore, avec l’Actifry que j’ai maintenant depuis pas mal d’années, je fais très souvent mes pommes de terres grâce à elle. Quand pour Un Tour en Cuisine, j’ai été amenée à visiter le blog de Gersende et que j’ai vu ses frites...

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1 avril 2015

Œufs surprise au chocolat

Je vous propose ces gros œufs Surprise dans le cadre de ma participation à la Bataille Food de ce mois dont le thème choisi par Cook n’blog était : « La ferme s’invite chez vous pour Pâques ».   Les consignes imposées étaient  : – Un animal de la ferme (cuisiné ou représenté): poussin, œuf , agneau, lapin, poule…bref vous avez le...

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30 mars 2015

Moutarde maison

Qui a dit que faire sa moutarde maison était compliqué ? Certainement pas moi ! Cela faisait déjà quelques temps que j’avais acheté des graines de moutarde pour réaliser cette recette mais j’attendais de finir un énorme pot de moutarde à l’ancienne. Je varie souvent entre la version douce et la version à l’ancienne et j’aime bien varier régulièrement les...

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26 mars 2015

Fond pour tarte sucrée

Il y’a déjà bien longtemps que je n’avais pas essayé une nouvelle recette pour les fonds de tarte. J’ai tellement l’habitude de cuisiner les mêmes, que l’on trouve ici, que je ne m’y suis plus penchée depuis plusieurs mois. Et puis, je ne sais pas pourquoi, subitement j’ai eu envie d’essayer autrement, pour une tarte au citron, je voulais une...

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24 mars 2015

Glace banane praliné et cacahuète

Ce n’est plus un secret maintenant, la banane est une excellente base pour les glaces vegan. Elle donne une excellente onctuosité, comme si l’on dégustait une vraie crème glacée. L’avantage aussi c’est que si l’on veut, seule la banane comme ingrédient peut suffire et surtout, c’est un excellent moyen de consommer des bananes dont la maturité serait un peu trop...

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22 mars 2015

Tarte aux pommes

Cette recette de tarte aux pommes vient du log KReenJ et ses hobbies, blog sur lequel j’ai été envoyée pour Un Tour en Cuisine. Alors, certes, des tartes aux pommes, j’en ai présenté quelques unes sur ce blog, celle-ci n’a d’ailleurs rien de particulier, c’est une tarte classique. Mais le classicisme a souvent du bon, alors pourquoi se priver ?...

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