Ces derniers temps, mon AMAP me fournit énormément en tomates, courgettes et aubergines. J’avais envie de quelque chose de simple et gouteux, sans pour autant masquer le goût de mes légumes.
Pour 4 personnes
– 4 belles tomates
– 2 courgettes
– 1 aubergine
-1 cs d’huile d’olive
– 1cc de paprika
Épluchez les aubergines.
Coupez les légumes en petits dés et faites-les revenir dans l’huile d’olive.
Laissez mijoter jusqu’à ce que les courgettes soient bien fondantes.
Ajoutez le paprika et servez.
Ma note gourmande : cette petite poêlée à délicieusement accompagné du boulgour, c’était parfait !
16 comments
une poelée colorée et gourmande qui donne envie!! Bonne semaine gourmande! bises
Lou
une poelée colorée et gourmande qui donne envie!! Bonne semaine gourmande! bises
Lou
Je découvre ton nouveau blog qui est très jolie, j’aime beaucoup 🙂
Heureuse de voir que du bio sur ton blog 🙂
Au fait !! très jolie recette 🙂
Ah oui, je m’éclate !!
Je regrette juste qu’on habite pas plus prés, tu pourrais m’apprendre plein de trucs !
Je découvre ton nouveau blog qui est très jolie, j’aime beaucoup 🙂
Heureuse de voir que du bio sur ton blog 🙂
Au fait !! très jolie recette 🙂
Ah oui, je m’éclate !!
Je regrette juste qu’on habite pas plus prés, tu pourrais m’apprendre plein de trucs !
j’adore ce genre de petit plat !! bises
j’adore ce genre de petit plat !! bises
Mmm j’adore aussi faire de petits plats mettant en avant le goût des légumes, miam !
Mmm j’adore aussi faire de petits plats mettant en avant le goût des légumes, miam !
Hummmm!! super appétissante ta recette.
Hummmm!! super appétissante ta recette.
[…] dernière, je vous avais déjà présenté une poêlée de légumes d’été (ici) que j’ai bien modifiée. J’ai laissé mijoter un long moment ces beaux […]
[…] dernière, je vous avais déjà présenté une poêlée de légumes d’été (ici) que j’ai bien modifiée. J’ai laissé mijoter un long moment ces beaux […]
[…] à une poêlée classique de légumes comme j’aime en réaliser durant l’été. Comme celle-ci par exemple ou encore cette dernière. Mais j’ai émincé bien trop petits mes légumes, dans […]
[…] à une poêlée classique de légumes comme j’aime en réaliser durant l’été. Comme celle-ci par exemple ou encore cette dernière. Mais j’ai émincé bien trop petits mes légumes, dans […]