Sur un air de « Miam ô fruits »
Le Miam ô fruits, kézako ?
C’est une belle assiette bien complète. Il est invariablement composé de cette base : banane, huile de colza, graines de lin broyées, 3 oléagineux broyés et citron. On ajoute ensuite à cette base au minimum 3 fruits frais (sauf les agrumes et melon/pastèque).
Pour plus d’informations, je vous invite à vous rendre sur le site de France Guillain, auteure de cette recette.
La recette que je vous présente aujourd’hui n’est pas un vrai Miam ô fruits car je ne l’ai pas réalisé dans les règles de l’art ! J’ai augmenté un ingrédient pour une réduire un autre car c’est comme cela que je l’aime !
Pour 1 bol
Pour la base
– 1 banane
– 1cs de graines de lin broyées
– 1cs de mélange de graines de tournesol, d’amande et de noisettes broyées
– le jus d’1/2 citron
– 1cs rase d’huile de colza (1ère pression)
Pour le reste
– 1/2 pomme
– 1/2 brugnon
– 1/2 pêche jaune
– 1 abricot
Écrasez la banane jusqu’à n’avoir qu’une purée, ajoutez l’huile, le jus de citron et les graines, mélangez et disposez dans un bol.
Coupez en fines tranches les fruits et ajoutez-les sur le sommet de la crème précédente.
C’est prêt !
Ma note gourmande : cela paraît peu mais je vous assure que cette préparation cale bien et cela pour plusieurs heures.
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11 Responses
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Une assiette effectivement bien complète ! J’adore
Dans l’immédiat je le vois plus comme un petit déjeuner mais c’est mon éducation alimentaire qui fait ça.
Mais je confirme que le bol tel que je l’ai présenté m’a calée pour plusieurs heures
Une assiette effectivement bien complète ! J’adore
Dans l’immédiat je le vois plus comme un petit déjeuner mais c’est mon éducation alimentaire qui fait ça.
Mais je confirme que le bol tel que je l’ai présenté m’a calée pour plusieurs heures
Eh non, ça peut se consommer à tous les repas.
C’est vrai que ce n’est ni dans habitudes ni dans notre culture de ne consommer que des fruits. Cela dit, les frugivores ne doivent pas être surpris
Eh non, ça peut se consommer à tous les repas.
C’est vrai que ce n’est ni dans habitudes ni dans notre culture de ne consommer que des fruits. Cela dit, les frugivores ne doivent pas être surpris
parfait pour démarrer la journée en faisant le plein d’énergie et de gourmandise! 😉
Energie et gourmandise, voilà les qualificatifs parfaits !
parfait pour démarrer la journée en faisant le plein d’énergie et de gourmandise! 😉
Energie et gourmandise, voilà les qualificatifs parfaits !
Chez nous c’est le Miam original, en famille, tous les matins depuis plus de six mois ! Trop bon!