Category: 8 – 12 mois

Paraît-il que les vacances de la Toussaint sont en fait « les vacances d’Halloween », selon mon loustic. J’ai décidé de jouer le jeu, et je suis partie dans la confection d’une brioche à la courge. J’ai choisi la courge butternut que je trouve plus douce mais aussi parce que je n’étais pas chez moi et qu’il y avait peu de choix...

Une sauce bolognaise pour accompagner des pâtes ou pourquoi pas du riz ou encore des haricots verts ? Pour les pâtes, il y a déjà ici une recette de sauce napolitaine. mais pour cette recette, j’ai choisi les champignons comme ingrédient principal. J’en ai aussi profité pour utiliser des brocolis et carottes que j’avais congelés. Évidemment, avec des légumes bien...

Des p’tites madeleines, ça te dit ? J’ai cuisiné ces madeleines pour ma participation à la Bataille Food #65 dont le thème était : cuisine française en mode veggie. Il s’agit de végétaliser une recette française classique (plat comme dessert/goûter). Sur mon blog principal, avec ma participation de Banh mi chay (sandwich vietnamien) pour la Bataille Food #64, j’ai eu...

Le banana bread c’est LE cake au bon goût de banane que l’on consomme beaucoup plus Outre-Atlantique que chez nous. On obtient un cake bien moelleux, très parfumé. Chez nous, on aime la banane mais mon charmant bambin est comme moi : si la banane est tâchée de noir, il n’aime pas. Là, mes bananes ont peu trop mûri et...

« Moi z’aime pas les courzettes »… Le « moi z’aime pas », on l’entend maintenant depuis de longs mois. Même si, ces derniers temps, il y a de l’amélioration, il essaie de goûter un peu plus à des choses qu’il ne voulait plus manger. Les pancakes, le jeune-homme aime ça, mais pas les courgettes. En revanche, il avait beaucoup aimé mon gâteau au...